To zanimanje je obojestransko tako na strani rejcev, ki želijo iztržiti čim večje zaslužke v mesni prireji kot tudi v mesnopredelovalni industriji, ki se želi uveljavljati z določenimi blagovnimi znamkami. Po drugi strani se v Evropi vedno bolj zaostrujejo pogoji pri prodaji mesa in mesnih izdelkov. Ena najpomembnejših zahtev je sledljivost govedi in govejega mesa od klavnice do porabnika, kar lahko preberemo tudi v odredbi Evropske unije (EU) 820/97. Z gotovostjo lahko trdimo, da na tem področju ne zaostajamo, saj smo v lanskem letu na temo sledenja goveda in govejega mesa na klavni liniji uspešno zaključili pilotni projekt na območju celjskega zavoda. Vanj smo dejavno vključili selekcijski zavod Celje, zadruge Šentjur pri Celju, Celje in Šmartno ter klavnico Jurmes. Iz projekta smo dobili praktične zaključke in ostala nam je le še širitev sistema v druge mesnopredelovalne obrate. Ker prvi del v Sloveniji še vedno ni realiziran v celoti, obeleževanje klavnih polovic pa brez prvega dela ni izvedljivo, moramo z načrtovano širitvijo počakati, dokler sistem označevanja živali ne bo stekel v celoti.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| To | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zanimanje | zanimanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| obojestransko | obojestransko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; mestnik |
| strani | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| rejcev | rejec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| želijo | želeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| iztržiti | iztržiti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| čim | čim | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| večje | velik | splošni pridevnik; primernik, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zaslužke | zaslužek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| mesni | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| prireji | prireja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| mesnopredelovalni | mesnopredelovalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| industriji | industrija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| želi | želeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| uveljavljati | uveljavljati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| določenimi | določen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| blagovnimi | blagoven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| znamkami | znamka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| Po | po | predlog; mestnik |
| drugi | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, mestnik |
| strani | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; mestnik |
| Evropi | Evropa | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| vedno | vedno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| bolj | bolj | splošni prislov; primernik |
| zaostrujejo | zaostrovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| pogoji | pogoj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| prodaji | prodaja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| mesnih | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| izdelkov | izdelek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| Ena | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| najpomembnejših | pomemben | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, množina, rodilnik |
| zahtev | zahteva | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| sledljivost | sledljivost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| govedi | goved | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| govejega | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| klavnice | klavnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| porabnika | porabnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| kar | kar | oziralni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| preberemo | prebrati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| odredbi | odredba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Evropske | evropski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| unije | unija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| EU | EU | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 820 | 820 | glavni števnik; arabski zapis |
| 97 | 97 | glavni števnik; arabski zapis |
| Z | z | predlog; orodnik |
| gotovostjo | gotovost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| trdimo | trditi | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
| področju | področje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| ne | ne | členek |
| zaostajamo | zaostajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| saj | saj | priredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| v | v | predlog; mestnik |
| lanskem | lanski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| letu | leto | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| temo | tema | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| sledenja | sledenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| goveda | govedo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| govejega | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| klavni | klaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| liniji | linija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| uspešno | uspešno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zaključili | zaključiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| pilotni | piloten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| projekt | projekt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| na | na | predlog; mestnik |
| območju | območje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| celjskega | celjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| zavoda | zavod | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Vanj | vame | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, navezna naslonskost |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| dejavno | dejavno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vključili | vključiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| selekcijski | selekcijski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| zavod | zavod | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Celje | Celje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zadruge | zadruga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Šentjur | Šentjur | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| Celju | Celje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| Celje | Celje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| Šmartno | Šmartno | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| klavnico | klavnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Jurmes | Jurmes | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Iz | iz | predlog; rodilnik |
| projekta | projekt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| dobili | dobiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| praktične | praktičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| zaključke | zaključek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ostala | ostati | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol |
| nam | jaz | osebni zaimek; 1. oseba, množina, dajalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| le | le | členek |
| še | še | členek |
| širitev | širitev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| sistema | sistem | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| druge | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, tožilnik |
| mesnopredelovalne | mesnopredelovalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| obrate | obrat | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Ker | ker | podredni veznik |
| prvi | prvi | vrstilni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, imenovalnik |
| del | del | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| Sloveniji | Slovenija | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| še | še | členek |
| vedno | vedno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ni | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani |
| realiziran | realiziran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| v | v | predlog; mestnik |
| celoti | celota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| obeleževanje | obeleževanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| klavnih | klaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| polovic | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| brez | brez | predlog; rodilnik |
| prvega | prvi | vrstilni števnik; besedni zapis, srednji spol, ednina, rodilnik |
| dela | delo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ni | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani |
| izvedljivo | izvedljivo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| moramo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| načrtovano | načrtovan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| širitvijo | širitev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| počakati | počakati | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| dokler | dokler | podredni veznik |
| sistem | sistem | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| označevanja | označevanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| živali | žival | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ne | ne | členek |
| bo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| stekel | steči | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, moški spol |
| v | v | predlog; mestnik |
| celoti | celota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |