pisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil. Z mesno zmesjo za hrenovke napolnijo ovčja tanka čreva s premerom od 18 do 26 mm ali kolagenske ovitke. Oblikujejo jih v pare, jih vroče prekadijo in termično obdelajo z vlažnim postopkom. Izdelek mora vsebovati najmanj 8 % mišičnih beljakovin (brez beljakovin veziva) in največ 30 % maščobe. Mesno zmes za hrenovke pripravijo s sekljanjem katere koli vrste pustega toplega, ohlajenega ali zamrznjenega mesa. Dovoljeno je dodajati sol in aditive ter toliko vode, kot je potrebno, da je dosežena testasta konsistenca. Najkakovostnejše so hrenovke iz rdečega mesa (svinjina, govedina, teletina,
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| pisom | pis | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| ureja | urejati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| splošno | splošen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| označevanje | označevanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| predpakiranih | predpakiran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, rodilnik |
| živil | živilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| Z | z | predlog; orodnik |
| mesno | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| zmesjo | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| hrenovke | hrenovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| napolnijo | napolniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| ovčja | ovčji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| tanka | tank | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| čreva | črevo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| premerom | premer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| 18 | 18 | glavni števnik; arabski zapis |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 26 | 26 | glavni števnik; arabski zapis |
| mm | mm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| kolagenske | kolagenski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| ovitke | ovitek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Oblikujejo | oblikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; tožilnik |
| pare | para | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| vroče | vroče | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prekadijo | prekaditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| termično | termično | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| obdelajo | obdelati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vlažnim | vlažen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| postopkom | postopek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Izdelek | izdelek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| mora | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| vsebovati | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| najmanj | najmanj | splošni prislov; presežnik |
| 8 | 8 | glavni števnik; arabski zapis |
| mišičnih | mišičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| beljakovin | beljakovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| brez | brez | predlog; rodilnik |
| beljakovin | beljakovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| veziva | vezivo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| največ | največ | splošni prislov; presežnik |
| 30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Mesno | mesno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| hrenovke | hrenovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| pripravijo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| sekljanjem | sekljanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| katere | kateri | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, rodilnik |
| koli | koli | členek |
| vrste | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pustega | pust | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| toplega | topel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik |
| ohlajenega | ohlajen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| zamrznjenega | zamrznjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Dovoljeno | dovoljeno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| dodajati | dodajati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| aditive | aditiv | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| toliko | toliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| potrebno | potreben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| dosežena | dosežen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| testasta | testast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| konsistenca | konsistenca | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Najkakovostnejše | kakovosten | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| hrenovke | hrenovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| rdečega | rdeč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| svinjina | svinjina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| govedina | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| teletina | teletina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |