Najboljšo prehrano za odstavljena jagnjeta predstavljata odlično seno ali otava in dobra paša, vendar morajo s sesanja preiti postopoma. Da bi kar najbolj izrabili intenzivno rast in razvoj resic v predželodcih, dodajamo jagnjetom tudi nekaj koncentrata. Tako se jagnjeta postopoma privajajo na rastlinsko hrano in jih zato lahko brez posebnih težav odstavimo. Odstavljanje jagnjet mlečnih pasem izvedemo najpozneje s tremi meseci, pri mesni usmeritvi pa s štirimi meseci starosti. Tam, kjer ovce molzejo, odstavljajo veliko prej: ponekod v starosti šest tednov ali celo takoj, ko so jagnjeta zaužila kolostrum. Seveda je potrebna pri teh jagnjetih posebna skrb in napajanje z mlečnim nadomestkom. Tradicionalne reje dopuščajo nekoliko daljše sesanje, in sicer 22,5 meseca po jagnjitvi. V mlečni usmeritvi se jagnjeta odstavlja postopno, medtem ko v mesni usmeritvi to lahko storimo naenkrat. Kljub temu moramo materam posvečati v tem času nekoliko več pozornosti, saj obstaja možnost vnetja mlečne žleze (mastitisa). Po odstavitvi se prirast zmanjša na 150200 g/dan, prav tako se zmanjša tudi izkoristek zaužite krme. V času odstavljanja potrebujejo jagnjeta do 0,5 kg dobrega sena ali otave in 200250 g koncentrata. V času obilne paše lahko koncentrat iz obroka umaknemo. Ves čas pa morajo imeti jagnjeta na voljo vitaminsko-mineralno mešanico. Če opazimo, da jagnjeta, ki so namenjena za pleme, ne priraščajo dovolj, moramo povečati količino koncentrata. Naš namen naj bo, da vzredimo takšno plemensko žival, ki bo sposobna zaužiti velike količine paše. To pomeni, da mora imeti dobro razvit in prostoren vamp. Kar pogosto se rejcem dogaja, da kupljene plemenske živali sploh ne znajo pasti oziroma da se zaradi nerazvitega vampa ne morejo dovolj napasti. Slednje je dokaj pogost pojav, ko rejci kupujejo plemenice iz hlevskih rej. Ko se odločamo za nakup živali, velja pravilo, da storijo najbolje tisti, ki kupijo plemenske jagnjice. To izjemoma ne drži, če lastnik prodaja cel trop. V tem primeru lahko kupimo tudi odrasle. V nasprotnem pa ni pričakovati, da bi dober gospodar dal od hiše najboljše odrasle živali. Če nam je uspelo vzrediti ali kupiti dobre plemenice, to še vedno ne pomeni, da bodo dobre v prireji mleka in jagnjet. Kljub temu lahko rečemo, da obstaja velika verjetnost, da se bodo iz njih razvile boljše živali, kot so proizvodne lastnosti njihovih mater in očetov.