Meso potolčemo in natremo s soljo in poprom. Na deski sesekljamo 60 g pršuta, slanino, olupljeno klobaso, peteršilj, česen in kruhovo sredico. Vse skupaj damo v skledo, primešamo jajce, pinjole, rozine in sestavine z vilicami zmešamo v enakomerno zmes. Z njo enakomerno premažemo rezino mesa, ki jo zvijemo v zvitek in povežemo z vrvico. V kozici na ogretem olju prepražimo preostali pršut, sesekljan korenček, zeleno in čebulo. Dodamo mesno rulado in jo v zelenjavni mešanici rahlo prepražimo. Zalijemo z vinom in na živahnem ognju pustimo, da tekočina izpari. Primešamo paradižnikovo omako in prilijemo juho. V pokriti kozici na majhnem ognju rulado dušimo približno 1 uro. Vzamemo jo iz kozice, odstranimo nitko in narežemo na 1 cm in pol debele rezine. Naložimo jih na servirni pladenj, zelenjavo pretlačimo, še nekoliko pokuhamo in z njo prelijemo meso.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| potolčemo | potolči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| natremo | natreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| soljo | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| poprom | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Na | na | predlog; mestnik |
| deski | deska | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 60 | 60 | glavni števnik; arabski zapis |
| g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| pršuta | pršut | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| olupljeno | olupljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| klobaso | klobasa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| peteršilj | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| česen | česen | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| kruhovo | kruhov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| sredico | sredica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Vse | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| skledo | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| pinjole | pinjola | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| rozine | rozina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| sestavine | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| vilicami | vilica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| enakomerno | enakomeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Z | z | predlog; orodnik |
| njo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, orodnik |
| enakomerno | enakomerno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| rezino | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| zvitek | zvitek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| povežemo | povezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vrvico | vrvica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| kozici | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| ogretem | ogret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| preostali | preostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| pršut | pršut | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| sesekljan | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| korenček | korenček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| zeleno | zeleno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mesno | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| rulado | rulada | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; mestnik |
| zelenjavni | zelenjaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| mešanici | mešanica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| rahlo | rahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vinom | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| živahnem | živahen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| tekočina | tekočina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| izpari | izpareti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| paradižnikovo | paradižnikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| pokriti | pokrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| kozici | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| majhnem | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| rulado | rulada | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| približno | približno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Vzamemo | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| kozice | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| odstranimo | odstraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nitko | nitka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| cm | cm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| debele | debel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Naložimo | naložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| na | na | predlog; mestnik |
| servirni | serviren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| pladenj | pladenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pretlačimo | pretlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pokuhamo | pokuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| njo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, orodnik |
| prelijemo | preliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |