Testo Najprej pripravimo masleno kocko – margarino in maslo s primernim orodjem pregnetemo, da postane vezano in gladko. Dodamo moko. Hitro zgnetemo le toliko, da se moka veže z maščobo. Oblikujemo kocko. Pustimo jo v hladilniku pri 4 °C pokrito z vlažno krpo 30 minut. Medtem hitro vgnetemo vlečeno testo. Med presejano moko razdrobimo maščobo, solimo, med mešanjem prilijemo vodo in vgnetemo le toliko, da se sestavine testa vežejo. Tudi to testo naj počiva pokrito z vlažno krpo 30 minut na hladnem. Masleno testo razvaljamo 3–4 mm na debelo v obliki pravokotnika. V sredino damo v podolgovatem kupčku na krhlje narezana jabolka. Potresemo jih s sladkorjem, cimetom, grobo narezanimi orehi in očiščenimi rozinami. Testo zapognemo z obeh strani čez nadev. Po sredini okrasimo zavitek z ozkimi, poševno položenimi trakovi testa. Vse skupaj pomažemo z raztepenim jajcem in spečemo v zmerno topli pečici.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
Najprej najprej splošni prislov; presežnik
pripravimo pripraviti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
masleno maslen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
kocko kocka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
margarino margarina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
maslo maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
s z predlog; orodnik
primernim primeren splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik
orodjem orodje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
pregnetemo pregnesti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
da da podredni veznik
postane postati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
vezano vezan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
gladko gladko splošni prislov; nedoločena stopnja
Dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
moko moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Hitro hitro splošni prislov; nedoločena stopnja
zgnetemo zgnesti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
le le členek
toliko toliko splošni prislov; nedoločena stopnja
da da podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
moka moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
veže vezati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
z z predlog; orodnik
maščobo maščoba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
Oblikujemo oblikovati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
kocko kocka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Pustimo pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
v v predlog; mestnik
hladilniku hladilnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
pri pri predlog; mestnik
4 4 glavni števnik; arabski zapis
C C samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
pokrito pokrit deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
z z predlog; orodnik
vlažno vlažen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
krpo krpa samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
30 30 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Medtem medtem splošni prislov; nedoločena stopnja
hitro hitro splošni prislov; nedoločena stopnja
vgnetemo vgnesti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
vlečeno vlečen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
Med med predlog; orodnik
presejano presejan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
moko moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
razdrobimo razdrobiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
maščobo maščoba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
solimo soliti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
med med predlog; orodnik
mešanjem mešanje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
vodo voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
vgnetemo vgnesti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
le le členek
toliko toliko splošni prislov; nedoločena stopnja
da da podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
sestavine sestavina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
testa test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
vežejo vezati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
Tudi tudi členek
to ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
naj naj členek
počiva počivati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
pokrito pokrit deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
z z predlog; orodnik
vlažno vlažen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
krpo krpa samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
30 30 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
na na predlog; mestnik
hladnem hladen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik
Masleno masleno splošni prislov; nedoločena stopnja
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
razvaljamo razvaljati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
3 3 glavni števnik; arabski zapis
4 4 glavni števnik; arabski zapis
mm mm samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
na na predlog; tožilnik
debelo debelo splošni prislov; nedoločena stopnja
v v predlog; mestnik
obliki oblika samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
pravokotnika pravokotnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
V v predlog; tožilnik
sredino sredina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
damo dati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; mestnik
podolgovatem podolgovat splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
kupčku kupček samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
na na predlog; tožilnik
krhlje krhelj samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
narezana narezan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
jabolka jabolko samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik
Potresemo potresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
s z predlog; orodnik
sladkorjem sladkor samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
cimetom cimet samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
grobo grobo splošni prislov; nedoločena stopnja
narezanimi narezan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik
orehi oreh samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik
in in priredni veznik
očiščenimi očiščen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik
rozinami rozina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
Testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
zapognemo zapogniti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; rodilnik
obeh oba celostni zaimek; ženski spol, dvojina, rodilnik
strani stran samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, rodilnik
čez čez predlog; tožilnik
nadev nadev samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
Po po predlog; mestnik
sredini sredina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
okrasimo okrasiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
zavitek zavitek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
z z predlog; orodnik
ozkimi ozek splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik
poševno poševno splošni prislov; nedoločena stopnja
položenimi položen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik
trakovi trak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik
testa test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
pomažemo pomazati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
raztepenim raztepen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
jajcem jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
spečemo speči glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
zmerno zmerno splošni prislov; nedoločena stopnja
topli topel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
pečici pečica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 2008
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Kuharstvo : osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti : programi: gastronomske in hotelske storitve, gastronomija in turizem, gastronomija
avtor: neznani avtor