Na kmetiji Planinkni je gospodinja Majda Ščuka goste sprejemala s posebnim veseljem. »Lepo je, če se na borjaču kaj dogaja,« je dejala med ponujanjem domačega maslenega kruha, doma sušenega pršuta in sira. Spekla je za Kras značilne štraube, rogljičke in bolj moderno specialiteto, orehe z nutello. »Smo manjši kmetje, ampak naše pridelke radi ponudimo drugim, da vidijo, kakšno je po starem načinu pridelano vino,« pravi gospodinja. Tudi pri Županovih v Kovačevem koncu Pliskovice je bilo dvorišče ves dan polno. »Drugje imajo odprte kleti, mi pa vabimo na svoje borjače. Letos že četrto leto. Kmetje lahko obiskovalcem predstavijo svoje izdelke in pridelke ter jih obenem tudi prodajo. Z obiskom smo zadovoljni, mnogi zvečer kar težko zapustijo našo vas,« je dejala gospodinja Ivica Žerjal, sicer tudi predsednica Razvojnega društva Pliska.