Kot piše dr. Janez Bogataj v knjigi Sto srečanj z dediščino na Slovenskem, spadajo pogače in pecivo v posebno skupino močnatih jedi. Sem štejemo tako boljše vrste belih maslenih kruhov (ženitovanjske, krstne, birmanske pogače), jedi iz testa z različnimi nadevi, ki so zloženi v plasteh, potice in razne vrste ocvrtega peciva. Njihova vloga je predvsem odmevna na področju praznične prehrane, pri šegah in navadah. Največjo paleto različnosti pozna vzhodni del Slovenije, kjer temelji dediščina pogač na treh osnovnih vrstah moke: ajdovi, pšenični in koruzni. Tej osnovi so dodani različni nadevi v plasteh ali z zvijanjem.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Kot | kot | podredni veznik |
| piše | pisati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dr. | dr. | okrajšava |
| Janez | Janez | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Bogataj | Bogataj | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| knjigi | knjiga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Sto | sto | glavni števnik; besedni zapis, množina, imenovalnik |
| srečanj | srečanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| dediščino | dediščina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| Slovenskem | Slovensko | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| spadajo | spadati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| pogače | pogača | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pecivo | pecivo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| posebno | poseben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| skupino | skupina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| močnatih | močnat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Sem | sem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| štejemo | šteti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| boljše | dober | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, množina, imenovalnik |
| vrste | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| belih | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| maslenih | maslen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| kruhov | kruh | samostalnik, lastno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ženitovanjske | ženitovanjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| krstne | krsten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| birmanske | birmanski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| pogače | pogača | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| testa | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| različnimi | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| nadevi | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| zloženi | zložen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| plasteh | plast | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| potice | potica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| razne | razen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| vrste | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ocvrtega | ocvrt | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| peciva | pecivo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Njihova | njihov | svojilni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, imenovalnik, množina svojine |
| vloga | vloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| predvsem | predvsem | členek |
| odmevna | odmeven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| področju | področje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| praznične | prazničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| prehrane | prehrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| šegah | šega | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| navadah | navada | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| Največjo | velik | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, ednina, tožilnik |
| paleto | paleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| različnosti | različnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pozna | poznati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| vzhodni | vzhoden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| del | del | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Slovenije | Slovenija | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kjer | kjer | podredni veznik |
| temelji | temeljiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dediščina | dediščina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| pogač | pogača | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| treh | trije | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, mestnik |
| osnovnih | osnoven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| vrstah | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ajdovi | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| pšenični | pšeničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| koruzni | koruzen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Tej | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, dajalnik |
| osnovi | osnova | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| dodani | dodan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| različni | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| nadevi | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| plasteh | plast | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| zvijanjem | zvijanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |