Žemlji namočimo v mleku. Ko sta mehki, ju ožmemo in pretlačimo skozi sito. Jajca ubijemo in rumenjake ločimo od beljakov. Maslo zelo penasto umešamo in postopno primešamo rumenjake. Potem primešamo pretlačeni žemlji in maso začinimo z muškatnim oreščkom, soljo in poprom. Zavremo veliko kozico slane vode. Beljake in ščepec soli stepemo v zelo čvrst sneg in ga skupaj z moko rahlo primešamo masleni masi. (Če je masa premehka in se noče lepo povezati, ji primešamo malo finih drobtin. Če je prečvrsta, primešamo še malo razpuščenega in ohlajenega masla.) Z žličko zajemamo iz mase žličnike in jih polagamo v krop, ki komaj opazno vre. Kuhamo jih malo pod vreliščem. Kuhane s penovko preložimo v jušnik, prelijemo z vrelo juho, potresemo s peteršiljem in ponudimo.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Žemlji | žemlja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
namočimo | namočiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; mestnik |
mleku | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
Ko | ko | podredni veznik |
sta | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, dvojina, nezanikani |
mehki | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
ju | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, dvojina, tožilnik, klitična naslonskost |
ožmemo | ožeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
pretlačimo | pretlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
skozi | skozi | predlog; tožilnik |
sito | sita | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Jajca | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
ubijemo | ubiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
rumenjake | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
ločimo | ločiti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
od | od | predlog; rodilnik |
beljakov | beljak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
Maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
penasto | penast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
umešamo | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
postopno | postopno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
rumenjake | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
Potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
pretlačeni | pretlačen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
žemlji | žemlja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
in | in | priredni veznik |
maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
začinimo | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
muškatnim | muškaten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
oreščkom | orešček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
soljo | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
poprom | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
Zavremo | zavreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
veliko | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
slane | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
Beljake | beljak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
ščepec | ščepec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
stepemo | stepsti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
čvrst | čvrst | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
sneg | sneg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
in | in | priredni veznik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
z | z | predlog; orodnik |
moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
rahlo | rahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
masleni | maslen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
masi | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
Če | če | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
masa | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
premehka | premehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
noče | hoteti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani |
lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
povezati | povezati | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
ji | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, dajalnik, klitična naslonskost |
primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
finih | fin | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
drobtin | drobtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
Če | če | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
prečvrsta | prečvrst | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
še | še | členek |
malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
razpuščenega | razpuščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
ohlajenega | ohlajen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
Z | z | predlog; orodnik |
žličko | žlička | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
zajemamo | zajemati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
iz | iz | predlog; rodilnik |
mase | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
žličnike | žličnik | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
polagamo | polagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
krop | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
ki | ki | podredni veznik |
komaj | komaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
opazno | opazno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
vre | vreti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
Kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pod | pod | predlog; orodnik |
vreliščem | vrelišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
Kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
s | z | predlog; orodnik |
penovko | penovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
preložimo | preložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
jušnik | jušnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
prelijemo | preliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
vrelo | vrel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
peteršiljem | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |