Andrej Gregori se je začel ukvarjati z gobami v mamini kuhinji. Na njegovo srečo sta tako mama kot oče biologa, zato sta imela precej razumevanja, ko je hotel sin ustvariti micelij in substrat za gojenje gob kar doma. Iz micelijev se gobe razvijejo, substrat pa je gojišče, »njiva« za gobe. Andrej je hotel ugotoviti, kakšen mora biti ta substrat in kako bodo gobe na njem rasle. Danes je kot mladi raziskovalec zaposlen v Znanstveno raziskovalnem razvojnem središču Bistra na Ptuju, kjer se ukvarja z gojenjem gob na odpadkih. Ugotoviti želi, kateri odpadki iz živilskopredelovalne industrije so najprimernejši za gojenje gob in kako vplivajo na njihovo kakovost. Tudi sam je sodeloval pri nekaterih raziskovalnih projektih. Sredi decembra se odpravlja na Kitajsko, kjer bo pokazal, kaj je naredil v Sloveniji, ter izvedel tudi nekaj raziskav.