Helmut Wandmaker, pisec odmevne knjige "Hočeš biti zdrav? Proč s kuhinjskim loncem!", stavi vse na sadje in zelenjavo. Res gre za najbolj zdrav način človeške prehrane, ki pa tudi ni povsem "nedolžen". Žal so včasih prav v najlepši zelenjavi in sadežih ostanki pesticidov. Da bi se obvarovali nevarnosti, je britanska študijska skupina pripravila pravila, ki naj bi jih upoštevali pred uživanjem sadja in zelenjave. Po njenem prepričanju velja preprosto pravilo, da manj kot je razvita dežela, iz katere uvažamo sadeže in zelenjavo, večja je verjetnost, da je v njih cenejši in nevarnejši pesticid. Solata je med novembrom in majem precej nevarnejša kot v drugih mesecih. Jabolka in hruške so najboljše iz organskega sadovnjaka, v vsakem primeru pa mora imeti kupec zagotovilo, da je bila spoštovana karenčna doba, to je potreben čas od zadnjega škropljenja. Komisija tudi priporoča, kako je treba očistiti sumljivo zelenjavo, na primer korenček, ki ima največ ostankov pesticidov v kožici in na obeh koncih. Kot drugo skrajnost navaja česen in čebulo, ki ostankov pesticidov skorajda ne poznata.