Metino potico pripravimo tako, da si pripravimo klasično testo za potice, ki ga pripravimo tako, da pristavimo kvas in vzhajanega prisipamo k moki, dodamo rumenjake in sladkor ter prilivamo mlačno mleko. Ko smo testo na grobo umesili, prilijemo staljeno maslo in gnetemo tako dolgo, da je testo dovolj elastično in se ne prijema na naše roke. Nato damo testo počivat in vzhajat v posodo, ki smo jo potresli z moko, in prekrijemo s kuhinjsko krpo. Testo mora narasti vsaj enkrat več, kot ga je bilo prvotno. Nato ga vsipamo na čist, pomokan prt, razvaljamo in premažemo z nadevom, ki ga pripravimo tako, da penasto umešamo maslo, dodamo rumenjake in kislo smetano ter dodamo še beljake s sladkorjem. Po nadevu potresemo svežo ali posušeno meto. Mete ne dodajte preveč, saj ima zelo močan okus. Potico zavijemo, jo damo v pomazan pekač, pustimo, da ponovno vzhaja, in jo pred peko z lesenim nabodalcem večkrat prebodemo, premažemo z beljakom in pečemo eno uro - najprej pri temperaturi 180 C, drugo polovico pečenja pa pri 150 C. Pečeno potresemo s sladkorjem v prahu in hladno razrežemo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Metino | Metin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| potico | potica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| si | se | povratni zaimek; dajalnik, klitična naslonskost |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| klasično | klasičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| potice | potica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| pristavimo | pristaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kvas | kvas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| vzhajanega | vzhajan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik |
| prisipamo | prisipati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| k | k | predlog; dajalnik |
| moki | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| rumenjake | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| sladkor | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ter | ter | priredni veznik |
| prilivamo | prilivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mlačno | mlačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| mleko | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| grobo | grobo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| umesili | umesiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| staljeno | staljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| gnetemo | gnesti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dolgo | dolgo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| dovolj | dovolj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| elastično | elastično | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| ne | ne | členek |
| prijema | prijemati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| naše | naš | svojilni zaimek; 1. oseba, moški spol, množina, tožilnik, množina svojine |
| roke | roka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| počivat | počivati | glavni glagol; nedovršni, namenilnik |
| in | in | priredni veznik |
| vzhajat | vzhajati | glavni glagol; nedovršni, namenilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| potresli | potresti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| z | z | predlog; orodnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| prekrijemo | prekriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| kuhinjsko | kuhinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| krpo | krpa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| mora | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| narasti | narasti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| vsaj | vsaj | členek |
| enkrat | enkrat | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| kot | kot | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bilo | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol |
| prvotno | prvotno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| vsipamo | vsipati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| čist | čisto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pomokan | pomokan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| prt | prt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| nadevom | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| penasto | penast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| umešamo | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| rumenjake | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| kislo | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| beljake | beljak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| sladkorjem | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Po | po | predlog; mestnik |
| nadevu | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| svežo | svež | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| posušeno | posušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| meto | meta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Mete | met | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| ne | ne | členek |
| dodajte | dodati | glavni glagol; dovršni, velelnik, 2. oseba, množina |
| preveč | preveč | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| saj | saj | priredni veznik |
| ima | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| močan | močen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| okus | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Potico | potica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| pomazan | pomazan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| ponovno | ponovno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vzhaja | vzhajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pred | pred | predlog; orodnik |
| peko | peka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| lesenim | lesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| nabodalcem | nabodalce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| večkrat | večkrat | splošni prislov; primernik |
| prebodemo | prebosti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| beljakom | beljak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| najprej | najprej | splošni prislov; presežnik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| temperaturi | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 180 | 180 | glavni števnik; arabski zapis |
| C | C | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| polovico | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pečenja | pečenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| 150 | 150 | glavni števnik; arabski zapis |
| C. | C. | okrajšava |
| Pečeno | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| sladkorjem | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| prahu | prah | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| hladno | hladno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| razrežemo | razrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |