Krompir pripravljajo v obliki praženega, pogosto pa srečamo tudi krompirjeve štruklje, ki so nadevani s staljeno zaseko in ocvirki ali ocvirke najdemo med prepraženimi drobtinicami. Da dobimo dobre krompirjeve štruklje, si moramo pripraviti dovolj čvrsto in kompaktno krompirjevo testo. Tega dobimo le, če testo pripravljamo z ostro moko. Na pol kilograma pretlačenega krompirja dodamo 15 dekagramov ostre moke, 3 dekagrame masla ali margarine ter eno drobno jajce. Če imate nekoliko vlažno testo, lahko dodate še eno do dve žlici pšeničnega zdroba. Pripravljeno testo poljubno razvaljamo, ga premažemo z raztepenim jajcem ter potresemo z ocvirki in zaseko. Zavijemo v kuhinjsko krpo, zavežemo in kuhamo od 30 do 40 minut.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Krompir | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| pripravljajo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| obliki | oblika | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| praženega | pražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| pogosto | pogosto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| srečamo | srečati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| krompirjeve | krompirjev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| štruklje | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| nadevani | nadevan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| staljeno | staljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| zaseko | zaseka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| ocvirki | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| ocvirke | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| najdemo | najti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| med | med | predlog; orodnik |
| prepraženimi | prepražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| drobtinicami | drobtinica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| Da | da | podredni veznik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| dobre | dober | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| krompirjeve | krompirjev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| štruklje | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| si | se | povratni zaimek; dajalnik, klitična naslonskost |
| moramo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pripraviti | pripraviti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| dovolj | dovolj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| čvrsto | čvrsto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| kompaktno | kompaktno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| krompirjevo | krompirjev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Tega | ta | kazalni zaimek; moški spol, ednina, rodilnik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| le | le | členek |
| če | če | podredni veznik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| pripravljamo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| ostro | oster | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Na | na | predlog; tožilnik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kilograma | kilogram | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| pretlačenega | pretlačen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| krompirja | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 15 | 15 | glavni števnik; arabski zapis |
| dekagramov | dekagram | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ostre | oster | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| dekagrame | dekagram | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| margarine | margarina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, srednji spol, ednina, tožilnik |
| drobno | droben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Če | če | podredni veznik |
| imate | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 2. oseba, množina, nezanikani |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vlažno | vlažno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dodate | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
| še | še | členek |
| eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| dve | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, tožilnik |
| žlici | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
| pšeničnega | pšeničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| zdroba | zdrob | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Pripravljeno | pripravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| poljubno | poljubno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| raztepenim | raztepen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| jajcem | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| ocvirki | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| zaseko | zaseka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| kuhinjsko | kuhinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| krpo | krpa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zavežemo | zavezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| od | od | predlog; rodilnik |
| 30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 40 | 40 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |