Ste že kdaj slišali za peneče se vino, ki namesto v vinskih kleteh fermentira kar pod morjem? To enkratno atrakcijo je mogoče poskusiti v očarljivem Vrbniku. »Ugotovili smo, da so 30 metrov pod morjem razmere podobne tistim v kleteh,« pravi Slavko Zahija, direktor Kmetijske zadruge Vrbnik. V tej globini namreč vladajo za vino ugodne tema, mir in stalna temperatura. Lani so s pomočjo potapljačev pod morje spustili prve steklenice vina Valomet, izkazalo se je, da je celo tako dobro, da je letos na Jesenskem velesejmu v Zagrebu dobilo nagrado za najboljši eko-etno izdelek. »Vino samo zase je unikatno, poleg tega je unikatna steklenica, saj se na njej naselijo najrazličnejše školjke, ki dajo penini svoj čar.« Ne bo trajalo dolgo in si boste to čudo pod vodo lahko ogledali sami, saj že razmišljajo o turističnih ogledih fermentacije vina pod vodo, dotlej pa lahko to žlahtno tekočino preskušate.