Zgodovina Oče sedanjega lastnika, Ivan Rodica, je bil po drugi svetovni vojni odličen kuhar v hotelih Toplice na Bledu, Esplanade v Zagrebu in Adriatic v Opatiji. Leta 1954 je postal šef kuhinje v hotelu Triglav v Kopru, kjer je spoznal tudi soprogo Jožico, prav tako gostinko. Leta 1968 je odšel med »privatnike«, kar je bilo za tiste čase dokaj neobičajno. Najprej je imel v najemu manjšo gostilno v Semedeli, leta 1975 pa sta s soprogo odprla gostilno »Za gradom«, ki je dobila ime po nekdanji bližnji slikoviti stari vili – podeželskem gradiču v neogotskem slogu, zgrajenem za družino Gravisi na prehodu iz 19. v 20. stoletje. Sin Darko, sedanji lastnik, je prevzel gostilno leta 1985. S soprogo Sonjo tako nadaljujeta bogato družinsko gostinsko dediščino. V gostilni, ki se lahko pohvali s številnimi uglednimi gosti s področja politike, gospodarstva, glasbe in kulture, je šest zaposlenih. Od glasbenikov zahajajo v gostilno tudi člani skupin REM in Jethro Tull, pevci Zucchero, Al Bano, Rita Pavone in številni drugi. Leta 1997 so v Benetkah prejeli ugledno priznanje Fogher d´Oro Alpe Adria, ponosni pa so tudi na izjemno ugodno oceno in objavo v reviji Decanter maja 2005.