Priprava: Suhe gobe namočimo v 2,5 dl mlačne vode in jih pustimo stati 20 minut. Sveže gobe očistimo in narežemo. Žajbljeve liste osmukamo s stebel. Česnova stroka stremo. V veliki ponvi segrejemo 1 žlico olja in pražimo žajbljeve liste 1 minuto, da so hrustljavo popečeni. Poberemo jih iz ponve in odcedimo na papirnatem prtiču. V ponev damo preostalo olje. Dodamo očiščene sveže gobe in česen. Na močnem ognju in med mešanjem pražimo, da se gobe zlato opečejo. Solimo, popramo in odstavimo. Namočene suhe gobe odcedimo, tekočino od namakanja pa prestrežemo. Gobe drobno sesekljamo. V loncu pristavimo mleko, tekočino namočenih gob in sol. Ko tekočina zavre, vsujemo v lonec zdrob za polento in dodamo sesekljane namočene gobe. Med mešanjem kuhamo na šibkem ognju od 7 do 10 minut. Sir grobo naribamo. V kuhano polento zamešamo sir, maslo in polovico popraženih svežih gob. Solimo in popramo. Polento naložimo v skledo, obložimo jo s preostankom prepraženih gob in z žajbljevimi listi. Popramo in takoj ponudimo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Priprava | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Suhe | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| gobe | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| namočimo | namočiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| 2,5 | 2,5 | glavni števnik; arabski zapis |
| dl | dl | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| mlačne | mlačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| stati | stati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Sveže | sveže | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| gobe | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| očistimo | očistiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Žajbljeve | žajbljev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| liste | lista | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| osmukamo | osmukati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| stebel | steblo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| Česnova | Česnov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| stroka | stroka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| stremo | streti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| V | v | predlog; mestnik |
| veliki | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| olja | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pražimo | pražiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| žajbljeve | žajbljev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| liste | lista | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| minuto | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| da | da | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| hrustljavo | hrustljavo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| popečeni | popečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Poberemo | pobrati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| ponve | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| odcedimo | odcediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| papirnatem | papirnat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| prtiču | prtič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| ponev | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| preostalo | preostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| očiščene | očiščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| sveže | svež | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| gobe | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Na | na | predlog; mestnik |
| močnem | močen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| med | med | predlog; orodnik |
| mešanjem | mešanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| pražimo | pražiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| gobe | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| zlato | zlato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| opečejo | opeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| Solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| odstavimo | odstaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Namočene | namočen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| suhe | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| gobe | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| odcedimo | odcediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tekočino | tekočina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| namakanja | namakanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| prestrežemo | prestreči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Gobe | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| V | v | predlog; mestnik |
| loncu | lonec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| pristavimo | pristaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mleko | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| tekočino | tekočina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| namočenih | namočen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| gob | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| tekočina | tekočina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zavre | zavreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| vsujemo | vsuti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| lonec | lonec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| zdrob | zdrob | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| za | za | predlog; tožilnik |
| polento | polenta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sesekljane | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| namočene | namočen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| gobe | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Med | med | predlog; orodnik |
| mešanjem | mešanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| šibkem | šibek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| 7 | 7 | glavni števnik; arabski zapis |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Sir | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| grobo | grobo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| naribamo | naribati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| V | v | predlog; tožilnik |
| kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| polento | polenta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zamešamo | zamešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sir | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| polovico | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| popraženih | popražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| svežih | svež | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| gob | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Polento | polenta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| naložimo | naložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| skledo | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| s | z | predlog; orodnik |
| preostankom | preostanek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| prepraženih | prepražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| gob | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| žajbljevimi | žajbljev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| listi | list | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| Popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| takoj | takoj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |