Njeni recepti, ki jih je kasneje dopolnila in z njimi zaslovela predvsem sestra Felicita Kalinšek, so neverjetno pestri v primerjavi s tistimi socialističnimi, pa tudi s temi, ki jih danes ponuja večina naših gostiln, po raznorodnosti še najbolj spominjajo na kakšno eksotično kuhinjo. A so hkrati tudi za vola ubit, kot bi se izrazil kakšen današnji strokovnjak za prehrano, za holesterol do plafona nabit, bi rekel kakšen zdravnik, za crknit od lakote, bi rekla vaša vegeterijanska poročevalka; ljubitelj živali ne bi rekel nič, ker bi od groze onemel. Ni čudno, da je avstrijski imperij propadel, potopil se je v živalski masti.