Na delovanje encimov vplivajo različni fizikalno-kemični dejavniki. Temperaturo, ki v zmernih mejah pospešuje delovanje encima, smo že omenili. Prav tako deluje na encim kislo oziroma bazično okolje ali z drugo besedo vrednost pH. Nekateri encimi delujejo bolje v kislem pH-ju, drugi pa v bazičnem. Kislo oziroma bazično okolje deluje popolnoma različno na razporeditev nabojev tako na substratnih kot na encimskih molekulah. Če se ta razporeditev spremeni, encim ne more več delovati po načelu ključa in ključavnice in zgubi biokatalizatorske sposobnosti.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Na | na | predlog; tožilnik |
| delovanje | delovanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| encimov | encim | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| vplivajo | vplivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| različni | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| fizikalno | fizikalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| kemični | kemičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| dejavniki | dejavnik | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| Temperaturo | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| zmernih | zmeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| mejah | meja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| pospešuje | pospeševati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| delovanje | delovanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| encima | encim | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| že | že | členek |
| omenili | omeniti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| Prav | prav | členek |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| deluje | delovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| encim | encim | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| kislo | kislo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| oziroma | oziroma | priredni veznik |
| bazično | bazičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| okolje | okolje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, orodnik |
| besedo | beseda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| vrednost | vrednost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| pH | ph | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Nekateri | nekateri | nedoločni zaimek; moški spol, množina, imenovalnik |
| encimi | encim | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| delujejo | delovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| bolje | dobro | splošni prislov; primernik |
| v | v | predlog; mestnik |
| kislem | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| pH-ju | ph | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| drugi | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| pa | pa | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| bazičnem | bazičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| Kislo | kislo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| oziroma | oziroma | priredni veznik |
| bazično | bazičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| okolje | okolje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| deluje | delovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| popolnoma | popolnoma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| različno | različno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; tožilnik |
| razporeditev | razporeditev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| nabojev | naboj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; mestnik |
| substratnih | substraten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| encimskih | encimski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| molekulah | molekula | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| Če | če | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| ta | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| razporeditev | razporeditev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| spremeni | spremeniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| encim | encim | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ne | ne | členek |
| more | moči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| več | več | členek |
| delovati | delovati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| načelu | načelo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| ključa | ključ | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ključavnice | ključavnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zgubi | zguba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| biokatalizatorske | biokatalizatorski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| sposobnosti | sposobnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |