Med čebelarji je tako znan rek o čebelarskem letu, ki se začne julija oziroma takrat, ko se iz zaleženih jajčec začno razvijati dolgožive zimske čebele. Ob vsem tem nikakor ne smemo zanemariti dejstva, da glavnino priprav na prezimovanje opravijo čebele same. Najbolj opazna priprava posamezne družine na zimo je od njenega nastanka naprej zbiranje in priprava hrane, tudi za več let vnaprej, če to omogoča paša, moč družine in velikost čebeljega bivališča. Zaloga hrane je za obstoj in razvoj družine velikega pomena, saj obilje, npr. 50 kg ustrezne hrane (medu in cvetnega prahu), ne le omogoči obstoj družine prek zime in v drugih brezpašnih obdobjih, ampak obilje hrane naredi čebeljo družino skorajda neodvisno od zunanjih razmer. Natančneje: ne le obstoj, pač pa tudi razvoj družine postane skorajda neodvisen od različnih brezpašnih obdobij, kot so npr. poletna vročina, spomladansko in jesensko deževje ter zima.