»Nedvomno je preureditev sirarn nujna. Tolminski inšpektor je ukrepal v skladu s pravilnikom. Treba mu je priznati, da je eden redkih, ki se je začel ukvarjati s tem. Žal so ukrepi doleteli napačen konec Slovenije. Zanje ni bil izbran pravi čas.« Tako je stališče kmetijske strokovnjakinje v upravi TNP Marije Markeš. V nesreči pa vidi tudi kanec sreče. »Nekje je je treba začeti. Če bomo zdaj v posoškem koncu vzpostavili red in ga drugje še ne bodo imeli, bodo posoški sirarji v prednosti,« je optimistična. Optimizem vzbuja to, da so se tolminski zasebni sirarji spontano združili v sirarsko društvo, ki je za tolminca že pridobilo blagovno znamko in zaščito imena. »V društvo združeni sirarji delajo v dobro vseh v prepričanju, da se sirarjenje splača,« pravi Marija Markeš. Kot zgled podjetnosti navaja mladega sirarja Bojana Kavčiča iz Zatolmina, ki ga je tudi doletel inšpektorjev ukrep.