Sarma iz blitve: 12 velikih blitvinih listov blanširamo ali poparimo, potem jih dobro odcedimo. Medtem pripravimo nadev. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo 60 dag zmletega mesa, pol govedine, pol svinjine, ga prepražimo, solimo, popopramo in začinimo z majaronom. V nekoliko ohlajeno meso zamešamo jajce in dve rezini v mleku namočenega kruha ter dva stroka zdrobljenega česna. Liste razgrnemo, jih namažemo z nadevom in zvijemo. Nalagamo jih v namaščeno posodo. Sarme pečemo v pečici, ko blitva malo porumeni, jo polijemo z umešano kislo smetano.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Sarma | sarma | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| blitve | blitva | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 12 | 12 | glavni števnik; arabski zapis |
| velikih | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| blitvinih | blitvin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| listov | list | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| blanširamo | blanširati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ali | ali | priredni veznik |
| poparimo | popariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| odcedimo | odcediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Medtem | medtem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Na | na | predlog; mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sesekljano | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 60 | 60 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| zmletega | zmlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| govedine | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| svinjine | svinjina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| popopramo | popoprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| začinimo | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| majaronom | majaron | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ohlajeno | ohlajen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| zamešamo | zamešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dve | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, imenovalnik |
| rezini | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| mleku | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| namočenega | namočen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| kruha | kruh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| dva | dva | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, dvojina, imenovalnik |
| stroka | strok | samostalnik, občno ime; moški spol, dvojina, tožilnik |
| zdrobljenega | zdrobljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| česna | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Liste | list | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| razgrnemo | razgrniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| namažemo | namazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| nadevom | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Nalagamo | nalagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; tožilnik |
| namaščeno | namaščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Sarme | sarma | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| ko | ko | podredni veznik |
| blitva | blitva | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| porumeni | porumeneti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| polijemo | politi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| umešano | umešan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| kislo | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |