Bržolo v celem kosu operemo, osolimo in damo v kozico, v katero smo že prej usuli na drobno sesekljano čebulo, korenje, šetraj, celi poper, olje in 2 dcl juhe. Kozico pokrijemo in do mehkega dušimo. Med dušenjem meso večkrat obrnemo in omako premešamo. Ko je bržola mehka, jo potresemo z malo moke in z bržole oz. omake poberemo odvečno maščobo. Nekaj časa jo še dušimo in nato vzamemo iz kozice. V omako dobro pretlačimo kuhan krompir, zalijemo z juho in dobro prevremo. Meso zrežemo na poljubno velike kose, prelijemo ga z omako in serviramo na topli plošči. Za prilogo pripravimo ajdove žličnike.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Bržolo | bržola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| celem | cel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| kosu | kos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| operemo | oprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| osolimo | osoliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| katero | kateri | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| že | že | členek |
| prej | prej | splošni prislov; primernik |
| usuli | usuti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| na | na | predlog; tožilnik |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sesekljano | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| korenje | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| šetraj | šetraj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| celi | cel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| dcl | dcl | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| mehkega | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Med | med | predlog; orodnik |
| dušenjem | dušenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| večkrat | večkrat | splošni prislov; primernik |
| obrnemo | obrniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Ko | ko | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bržola | bržola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| mehka | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| z | z | predlog; rodilnik |
| bržole | bržola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| oz. | oz. | okrajšava |
| omake | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| poberemo | pobrati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| odvečno | odvečen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| maščobo | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| časa | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| še | še | členek |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vzamemo | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| kozice | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pretlačimo | pretlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kuhan | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| krompir | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prevremo | prevreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| zrežemo | zrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| poljubno | poljubno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| velike | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| kose | kosa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| prelijemo | preliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| z | z | predlog; orodnik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| serviramo | servirati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| topli | topel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| plošči | plošča | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| prilogo | priloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ajdove | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| žličnike | žličnik | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |