večerje, jedilniki, 131 vegetarijanska prehrana, 495 vezane juhe, 181 vezanje jedi, 58 vinaigretska omaka, 236 vino, kuhano, 449 vinska krema kot preliv, 426 vinski narastek s kuhanim vinom, 321 šodo, 427 šodo s pomarančnim sokom, 427 žele, 438 vipavska juha, 213 visoki hrbet, 246 visoška svinjska pečenka, 462 višnjevo kuhana postrv, 326 vitaminska plošča, 149 vlivanci, 200 voda, 380 vodni žličniki, 348 vrat, goveji, 246 ovčji, 290 svinjski, 279 telečji, 264 vrste bifejev, 120 vzhajani cmoki, 467 W waldorfska solata, 148 worcestrska omaka, 98 Z začetne jedi, 139 jedi iz drobovine, tople, 173 jedi iz jajčnih omlet, 166 jedi iz mesa, tople, 173 jedi iz omlet, tople, 162 jedi iz rakov, 145 jedi iz rakov, tople, 162 jedi iz rib, 145 jedi iz rib, hladne, 141, 158 jedi iz sira, tople, 176 jedi iz sirov, 144, 155, 176 jedi iz testa, tople, 167 jedi iz testenin, tople, 167 jedi, tople, 162 začimbe paštetne, 94 pomembnost, 85 preglednica, 86 začimbne mešanice, 93 namembne, 98 začimbni izdelki, industrijski, 98 posipi, 98 praški, 98 zagorski džuveč, 312 zahtevek za izdajo živil, 135 zajec divji, 296 v smetanovi omaki, 300 zajčji hrbet, pretaknjen, 300 zajtrk, 116 ameriški, 116 angleški, 116 bife, 117 navadni, 116 popolni, 116 zakrknjena jajca po florentinsko, 165 po turško, 165 zakuhe iz žitnih izdelkov, 204 zelenjavne, 209 zamrznjena zelenjava, 112 uporaba, 112 živila, 110 zamrznjene jedi, uporaba, 113 ribe, uporaba, 112 sladice, uporaba, 113 zamrznjeni krompirjevi izdelki, 113 zamrznjeno meso, uporaba, 112 testo, uporaba, 113 zapečene polentne rezine, 493 zapečeni ohrovt, 461 zarebrnica, kijevska, 314 svinjska na žaru, 283 svinjska po somborsko, 283 telečja v smetanovi omaki, 269 zarebrnice po cigansko, 284 Robert, 284 svinjske, 283 Szekely, 284 telečje, 264 zarebrnični del, telečji, 264 zavitek češnjev, 395 jabolčni, 394 rabarbarin, 395 sirov, 395 skutni, 395 tirolski, 403 zdrobov narastek z mareličnim prelivom, 420 praženec, 383 praženec, brez jajc, 384 puding, 419 zdrobova, juha z jajcem, 192 strjenka, 433 zdrobovi cmoki, 349 hrustavci, 350 žličniki, 205 zelena, 92 zelena omaka, 234, 238 solata, 367 zelenjava dušena, 358 gratinirana, 355