Goveje zrezke potolčemo, solimo, popramo in premažemo z gorčico. Korenček olupimo in narežemo na trakce. Por prerežemo po dolgem in tudi narežemo na trakce. V zrezke zavijemo korenček in por, zvijemo v zvitek in zašpilimo z zobotrebcem ali povijemo z vrvico. Zvitke popečemo na vročem olju. Dodamo malo moke, košček masla ter prepražimo. Dodamo zelen poper in zalijemo z vinom. Ko izpari, dodamo jušno osnovo. Zvitke dušimo dokler se korenček ne zmehča. Po potrebi zalijemo še z vodo, da jed ne bi bila preslana. Na koncu zvitkom odstranimo zobotrebce ali vrvico in jih narežemo na tri do štiri kolobarčke. Serviramo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Goveje | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| zrezke | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| potolčemo | potolči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| gorčico | gorčica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Korenček | korenček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| olupimo | olupiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| trakce | trakec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| prerežemo | prerezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| po | po | predlog; mestnik |
| dolgem | dolg | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| trakce | trakec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| zrezke | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| korenček | korenček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| zvitek | zvitek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| zašpilimo | zašpiliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| zobotrebcem | zobotrebec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| povijemo | poviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vrvico | vrvica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Zvitke | zvitek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| popečemo | popeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| vročem | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| košček | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zelen | zelen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vinom | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| izpari | izpareti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jušno | jušen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| osnovo | osnova | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Zvitke | zvitek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| dokler | dokler | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| korenček | korenček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ne | ne | členek |
| zmehča | zmehčati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Po | po | predlog; mestnik |
| potrebi | potreba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| z | z | predlog; orodnik |
| vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| da | da | podredni veznik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ne | ne | členek |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| bila | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, ženski spol |
| preslana | preslan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Na | na | predlog; mestnik |
| koncu | konec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| zvitkom | zvitek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| odstranimo | odstraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zobotrebce | zobotrebec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| vrvico | vrvica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| tri | trije | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, tožilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| štiri | štirje | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, tožilnik |
| kolobarčke | kolobarček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Serviramo | servirati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |