Zaradi ugodne sestave maščobnih kislin in pozitivnih lastnosti za zdravje je olivno olje zelo primerno za pripravo solat, kuhanje, pečenje in cvrtje. Olivno olje lahko brez škode segrejemo do 210 stopinj C, medtem ko ostale rastlinske maščobe do okrog 180 stopinj C (margarino do 150 stopinj C). Ker se olivno olje prežge pri višjih temperaturah kot druge maščobe, ga lahko uporabimo tudi večkrat. Vendar je potrebno, tako kot pri vseh drugih maščobah paziti na temperaturo, saj se pri pregretju tvorijo toksične snovi, ki imajo zlasti negtiven vpliv na jetra, ožilje in žolčnik. Če uporabljamo olje za cvrtje, ga je potrebno po vsaki uporabi dobro precediti.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Zaradi | zaradi | predlog; rodilnik |
| ugodne | ugoden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| sestave | sestava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| maščobnih | maščoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| kislin | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pozitivnih | pozitiven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| lastnosti | lastnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| zdravje | zdravje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| olivno | oliven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| primerno | primerno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| za | za | predlog; tožilnik |
| pripravo | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| solat | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| kuhanje | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| pečenje | pečenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| cvrtje | cvrtje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Olivno | oliven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| brez | brez | predlog; rodilnik |
| škode | škoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 210 | 210 | glavni števnik; arabski zapis |
| stopinj | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| C | C | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| medtem | medtem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ko | ko | podredni veznik |
| ostale | ostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| rastlinske | rastlinski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| okrog | okrog | predlog; rodilnik |
| 180 | 180 | glavni števnik; arabski zapis |
| stopinj | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| C | C | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| margarino | margarina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 150 | 150 | glavni števnik; arabski zapis |
| stopinj | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| C | C | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Ker | ker | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| olivno | oliven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| prežge | prežgati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| višjih | visok | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, množina, mestnik |
| temperaturah | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| druge | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| večkrat | večkrat | splošni prislov; primernik |
| Vendar | vendar | priredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| potrebno | potreben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kot | kot | podredni veznik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| vseh | ves | celostni zaimek; moški spol, množina, mestnik |
| drugih | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, mestnik |
| maščobah | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| paziti | paziti | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| temperaturo | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| saj | saj | priredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| pregretju | pregretje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| tvorijo | tvoriti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| toksične | toksičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| snovi | snov | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| imajo | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| zlasti | zlasti | členek |
| negtiven | negtiven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| vpliv | vpliv | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| na | na | predlog; tožilnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| ožilje | ožilje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| žolčnik | žolčnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Če | če | podredni veznik |
| uporabljamo | uporabljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| cvrtje | cvrtje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| potrebno | potrebno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| po | po | predlog; mestnik |
| vsaki | vsak | celostni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik |
| uporabi | uporaba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| precediti | precediti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |