Volovski rep kuhamo 40 minut v večji količini rahlo osoljene vode. Medtem na olju prepražimo na koščke narezan korenček, čebulo, steblo zelene. Kuhan rep odcedimo, zbrišemo s kuhinjsko krpo, damo v kozico k zelenjavi in prepražimo. Zalijemo z vinom, in ko tekočina izpari, primešamo paradižnik. Dušimo uro in pol, nato zelenjavo pretlačimo, dodamo gomoljno zeleno, ki smo jo kuhali 10 minut, in vse skupaj dušimo še približno 10 minut. Umešamo sesekljan peteršilj, popramo in jed postrežemo v veliki skledi.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Volovski | volovski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| rep | rep | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 40 | 40 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| večji | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, mestnik |
| količini | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| rahlo | rahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| osoljene | osoljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Medtem | medtem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| narezan | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| korenček | korenček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| steblo | steblo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zelene | zelena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Kuhan | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| rep | rep | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| odcedimo | odcediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zbrišemo | zbrisati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| kuhinjsko | kuhinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| krpo | krpa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| k | k | predlog; dajalnik |
| zelenjavi | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| in | in | priredni veznik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vinom | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| ko | ko | podredni veznik |
| tekočina | tekočina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| izpari | izpareti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| paradižnik | paradižnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pretlačimo | pretlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| gomoljno | gomoljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| zeleno | zelena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| kuhali | kuhati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| vse | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| približno | približno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Umešamo | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sesekljan | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| peteršilj | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| postrežemo | postreči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| veliki | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| skledi | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |