Ob velikem čebelnjaku je civilizacija počela isto, kar že tisoče let: brenčala po svojih koordinatah in se menila za nič zunaj svojega socialnega in ekonomskega sistema. Tudi ta dan se v življenju čebel iz vasi Seč v kočevskih gozdovih ni zgodila nobena revolucija. Niti Anton Fabjan, lastnik, ne kaže zanimanja, da bi naravo prevratniško in na hitro silil v drugo smer, kakor gre sama. Ko je v svetu prehrane začela svoj pohod genetika in so začele deževati obljube, da bodo zdrava in okusna živila po novem prihajala iz laboratorijev, podobno kakor farmacevtski preparati, si je še vedno razbijal glavo, kako bi po naravni poti konzerviral sok rdeče pese, ki ga ljudska modrost ceni kot odlično zdravilo. Kako bi kar najbolj izrabil blagodejni učinek rdeče pese in medu. »Otepal sem se in otepal in bilo je že skrajno nadležno,« pripoveduje, kako je misel brenčala okrog njega. Je kdo rekel čebela?