Kot vrhunski športnik je Iztok prepotoval skoraj ves svet, raziskovanja okusov lokalnih kuhinj pa se takrat raje vzdrži, saj si ne more privoščiti slabe izkušnje s hrano. Če potuje v lastni režiji, se rad prepusti raziskovanju okusov. Zelo ga privlači Afrika, toda tam si, odkar je staknil salmonelo, ne upa več eksperimentirati in je pri hrani previdnejši. Zato pa toliko raje raziskuje bližnjo sredozemsko kuhinjo. Privlačita ga tudi indijska in japonska kuhinja, od slednje predvsem suši, ki si ga s Petro pogosto privoščita na potovanjih, navadno na njeno željo. Tako imata že preizkušeno majhno japonsko restavracijo v Londonu, pa tudi na Dunaju.