Čokoladi, ki je v sodobnem svetu dostopna vsem, pripisujejo številne pozitivne in blagodejne lastnosti, spremljajo pa jo tudi številni predsodki, svarila in bojazni. Vendar mnoge negativne učinke znanstveniki vztrajno spodbijajo. Tako so recimo v eni od študij na Univerzi v Osaki dokazali, da temna čokolada ne povzroča nujno piškavih zob. V kakavu – eni glavnih sestavin čokolade – so namreč odkrili tudi antibakterijske učinkovine, ki celo varujejo pred kariesom. Na laž so postavili tudi mit, da čokolada povzroča akne. V študiji, izvedeni na Pennsylvania School of Medicine and the U. S. Naval Academy, so ugotovili, da uživanje ni imelo nobenega učinka na stanje kože udeležencev. Nasprotno, mnogi znanstveniki celo menijo, da na akne prehrana primarno sploh ne vpliva. Raziskovalci z York Medical School so prišli do ugotovitev, da dnevno uživanje temne čokolade, bogate s kakavom, pomaga ublažiti simptome kronične utrujenosti. V raziskavi, v kateri je sodelovalo deset bolnikov s kronično utrujenostjo, so ugotovili, da temna čokolada vpliva na raven serotonina (hormona sreče) v možganih. Pomembno je, da čokolado, ki vsebuje najmanj 70 odstotkov kakava, uživamo v zmernih količinah, ne več kot 50 gramov na dan.