Medvedovega mesa za pečenko na Hrušici menda ne dajejo v kvašo, ampak ga pečejo tako, kakor ga znajo, in raje vabijo na pojedino, kakor pa razlagajo, kako se peki streže. Navadno pa lovci medvedovo meso dobro prekvasijo. V kvašo denejo česen, korenini korenčka in peteršilja, zeleno, čebulo, lovor, timijan, muškatni orešček, poper, brinove jagode, smrekove vršičke, žajbelj in cviček. Kvašo skuhajo in vrelo polijejo po mesu za tri do štiri dni. Med dušenjem meso polivajo z rezervno kvašo. Ko je meso mehko in se loči od kosti, ga dajo na toplo in medtem pripravijo omako iz precejene tekočine, ki je ostala v ponvi. Tako nekako naj bi šlo ... Najboljše je seveda meso mlade medvedke.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Medvedovega | Medvedov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| pečenko | pečenka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| Hrušici | hrušica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| menda | menda | členek |
| ne | ne | členek |
| dajejo | dajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| kvašo | kvaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ampak | ampak | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, srednji spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pečejo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kakor | kakor | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| znajo | znati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| raje | raje | splošni prislov; primernik |
| vabijo | vabiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| pojedino | pojedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kakor | kakor | podredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| razlagajo | razlagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| kako | kako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| peki | pek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| streže | streči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Navadno | navadno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| lovci | lovec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| medvedovo | medvedov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prekvasijo | prekvasiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| V | v | predlog; tožilnik |
| kvašo | kvaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| denejo | deti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| korenini | korenina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| korenčka | korenček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| peteršilja | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| zeleno | zeleno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| lovor | lovor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| timijan | timijan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| muškatni | muškaten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| orešček | orešček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| brinove | brinov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| jagode | jagoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| smrekove | smrekov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| vršičke | vršiček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| žajbelj | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| cviček | cviček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Kvašo | kvaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| skuhajo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| vrelo | vrel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| polijejo | politi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| po | po | predlog; mestnik |
| mesu | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| tri | trije | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| štiri | štirje | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, tožilnik |
| dni | dan | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Med | med | predlog; orodnik |
| dušenjem | dušenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| polivajo | polivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| rezervno | rezerven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| kvašo | kvaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| mehko | mehko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| loči | ločiti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| od | od | predlog; rodilnik |
| kosti | kost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| dajo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| toplo | toplo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| medtem | medtem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pripravijo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| precejene | precejen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| tekočine | tekočina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| ostala | ostati | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol |
| v | v | predlog; mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nekako | nekako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| naj | naj | členek |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| šlo | iti | glavni glagol; dvovidski, deležnik, ednina, srednji spol |
| Najboljše | dober | splošni pridevnik; presežnik, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| seveda | seveda | členek |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| mlade | mlad | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| medvedke | medvedka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |