Zelo priljubljen je kandiran ingver ali rabarbara. Na osnovi vašega opisa bi sicer z gotovostjo težko določil, za katero rastlino gre, glede na način in kraj uporabe ter opisa okusa kandirane rastline pa bi lahko sklepal, da gre za kandirani luštrek (Levisticum officinale). Luštrek izvira iz Anatolske planote, torej sedanje Turčije in Irana, v srednji in južni Evropi se je po kultiviranju samoniklo zarasel tudi v naravi. Gojimo ga predvsem kot začimbnico, za obogatitev okusa in vonja raznih juh in omak, znan pa je tudi kot zdravilna rastlina. Glavna učinkovina v luštreku je eterično olje, ki deluje kot pospeševalec prebave, pospešuje odvajanje plinov (deluje karminativno), ker pa deluje dražilno na ledvični epitel, pospešule tudi izločanje urina. Nekoliko krepi tek, zato je eterično olje luštreka velikokrat sestavina digestivnih likerjev. V ljudski medicini ga velikokrat uporabljajo kot diuretik (sredstvo za pospeševanje izločanja urina), vendar je uporaba pripravkov iz luštrekovih korenin ali plodov lahko tudi nevarna, predvsem pri akutnem vnetju ledvičnih čašic, ko v določenem obdobju bolezensekga stanja lahko pride do zmanjšanega izločanja urina. Vsako vnetje ledvic in mehurja zahteva podroben pregled pri zdravniku. Sicer pa uporabljajo gospodinje plodove luštreka tudi kot nadomestek popra peri mesnih jedeh, kuhana mlada stebelca pa so v Franciji priljubljena zelenjavna prikuha.