Zmleto goveje in svinjsko meso zmešamo, posolimo in popopramo ter dodamo zdrobljene dišavnice in začimbe. Zmes temeljito pregnetemo, damo na desko in razvaljamo v ploščo. Obložimo jo s tankimi trakovi suhe slanine, jo zvijemo v rulado in zavijemo v temeljito oprano in posušeno svinjsko mrežico. Pečenko položimo v pekač, jo prelijemo z vročim oljem, potresemo s slanino, čebulo ter narezanim korenjem. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno tri četrt ure.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Zmleto | zmlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| goveje | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| svinjsko | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| posolimo | posoliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| popopramo | popoprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ter | ter | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zdrobljene | zdrobljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| dišavnice | dišavnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| začimbe | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| temeljito | temeljito | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pregnetemo | pregnesti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| desko | deska | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| ploščo | plošča | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| s | z | predlog; orodnik |
| tankimi | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| trakovi | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| suhe | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| slanine | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| rulado | rulada | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| temeljito | temeljit | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| oprano | opran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| posušeno | posušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| svinjsko | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| mrežico | mrežica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Pečenko | Pečenko | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prelijemo | preliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vročim | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| oljem | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| narezanim | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| korenjem | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| Pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| pečico | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| približno | približno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| tri | trije | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, imenovalnik |
| četrt | četrt | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ure | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |