Oče teorije o presni hrani oziroma nekakšen guru presnojedcev je zdaj 75-letni Helmut Wandmaker iz Nemčije, ki že štirideset let živi prehranjevalno asketsko življenje. Njegova knjiga Proč s kuhinjskim loncem! je bila v številnih državah, med drugim tudi v Sloveniji, že pred leti prava senzacija in je postala nekakšen mejnik v zgodovini raziskovanja pravilne prehrane. Številni jo imenujejo »presna Biblija«, saj temelji na nauku iz Geneze: »Glejta, dal sem vama vse zeleno bilje, ki rojeva semena na vsej zemlji, vse drevje, na katerem je sad s semenom, to naj vama bo v živež.« Dokaj zgovorno misel so številni vzeli dobesedno. Wandmaker ima namreč vse več privržencev. V zadnjih letih je izšlo kar nekaj knjig, ki razlagajo presnojedski način življenja, v svetu je bilo ustanovljenih precej klinik, kjer se lahko za takšno ali drugačno ceno odvadite 'meščanskega' načina prehranjevanja, predavanja pa so tudi v naših krajih redno na sporedu. Kakšnih sto kulinaričnih somišljenikov je že dobra tri leta zbranih v skupino Preporod, ki srečanja prireja vsak mesec, največ članov pa za zdaj prihaja iz štajerskih krajev.MED Celjski posebneži