Že leta 1928 je eden od raziskovalcev Arktike poskušal odgovoriti na vprašanje, ali ljudje lahko živimo, če se prehranjujemo zgolj z mesom. Da je prišel do rezultatov, se ni ravno potil. V iskanju odgovora se je preselil v divjino in prevzel prehranske navade Eskimov – meso, ribe in kitova maščoba. Njegova želja je bila prepričati tiste, ki ne verjamejo. Po letu dni prehranjevanja po eskimsko, se je njegova teža zmanjšala za osem kilogramov, kar je bila tudi edina sprememba, ki jo je zaznal. Če smo popolnoma iskreni, je na začetku ugotavljal predvsem to, da je od vsega še najbolj naporno pridobivanje ustrezne hrane, zlasti telečjih možganov.