Zelenjavni fond, kis, vino, sesekljane šalotke in zmlet poper počasi kuhamo, da dobimo 0,5 dl reducirane tekočine. Nato precedimo in vlijemo v kotliček. Dodamo rumenjake, solimo in vse skupaj stepemo nad soparo, da se speni in zgosti. Omako postavimo h kraju štedilnika in med stepanjem počasi prilivamo raztopljeno mlačno maslo. Omaka se mora lepo vezati. Nazadnje dodamo worcestrsko omako in po potrebi še nekaj kapljic limoninega soka. Omako ponudimo k angleško pečenemu mesu, kuhani zelenjavi (cvetača, beluši), k ribam in kuhanemu belemu mesu.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Zelenjavni zelenjaven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
fond fond samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
kis kis samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
vino vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
sesekljane sesekljan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
šalotke šalotka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
zmlet zmlet deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
poper poper samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
počasi počasi splošni prislov; nedoločena stopnja
kuhamo kuhati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
da da podredni veznik
dobimo dobiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
0,5 0,5 glavni števnik; arabski zapis
dl dl samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
reducirane reduciran deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
tekočine tekočina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
precedimo precediti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
vlijemo vliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
kotliček kotliček samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
Dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
rumenjake rumenjak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
solimo soliti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
stepemo stepsti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
nad nad predlog; orodnik
soparo sopara samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
da da podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
speni speniti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
in in priredni veznik
zgosti zgostiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Omako omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
postavimo postaviti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
h k predlog; dajalnik
kraju kraj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
štedilnika štedilnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
med med predlog; orodnik
stepanjem stepanje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
počasi počasi splošni prislov; nedoločena stopnja
prilivamo prilivati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
raztopljeno raztopljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
mlačno mlačen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
maslo maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
Omaka omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
mora morati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
lepo lepo splošni prislov; nedoločena stopnja
vezati vezati glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
Nazadnje nazadnje splošni prislov; nedoločena stopnja
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
worcestrsko worcestrski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
omako omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
po po predlog; mestnik
potrebi potreba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
še še členek
nekaj nekaj splošni prislov; nedoločena stopnja
kapljic kapljica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
limoninega limonin svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
soka sok samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Omako omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
ponudimo ponuditi glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
k k predlog; dajalnik
angleško angleško splošni prislov; nedoločena stopnja
pečenemu pečen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, dajalnik
mesu meso samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, dajalnik
kuhani kuhan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
zelenjavi zelenjava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
cvetača cvetača samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
beluši beluš samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
k k predlog; dajalnik
ribam riba samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik
in in priredni veznik
kuhanemu kuhan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, dajalnik
belemu bel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, dajalnik
mesu meso samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, dajalnik
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 2003
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Kuharstvo za vsakogar
avtor: Pepika Levstek, Jožica Štruk