Omleta je zelo hitro pripravljena jed. Poznamo tri vrste: zvite, ploščate in spenjene. Najbolj znane so zvite, ki jih naredimo iz jajc, soli in popra. Sesekljana zelišča, naribar sir, pražene gobe ali morski sadeži so zelo okusen dodatek, ki jih vmešamo med stepanjem jajc. Tik pred peko jajca nekoliko solimo, popopramo in umešamo, da postanejo nekoliko penasta. V ponvi segrejemo maščobo, vlijemo jajčno maso in hitro mešamo, da se začno jajca strjevati. Na robovih zakrknjeno jajčno zmes premestimo na sredino in pri tem ponev držimo poševno, da se še preostali tekoči del prelije proti robu. Postopek ponavljamo, dokler se omleta povsod rahlo ne strdi. Pečeno omleto preložimo na ogret krožnik in po želji še obložimo z nadevom. Če pripravimo topel nadev, ga razporedimo po omleti, preden jo zvijemo. Primer omlete s sirom in paradižnikom: potrebujemo 2 žlici olupljenega, očiščenega in sesekljanega paradižnika, 30 g naribanega trdega sira in žlico drobno narezane čebule. Ploščate omlete so najbolj podobne ponvičniku in lahko jih ponudimo tudi klinasto narezane. Primer je kmečka omleta, za katero prepražimo 125 g na drobno narezane slanine, dodamo 2 srednje velika na kocke narezana krompirja in zdušimo med stalnim mešanjem. Nato dodamo poper in 2 žlici sesekljanega peteršilja ter vse skupaj vmešamo med jajca. Spenjeno omleto lahko pečemo na plošči ali v pečici. Pri peki se hitro prismodi in skrči. Jajca ločimo in rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, beljake pa v trd sneg. Nato previdno umešamo med rumenjake. V ponvi segrejemo surovo maslo, nanj zlijemo jajčno zmes in pečemo pri nižji temperaturi brez mešanja, da se prične na robovih dvigati. Za nadev uporabimo pregreto marmelado ali dušeno sadje. Omleto lahko tudi flambiramo (opečemo), kar na mizi učinkuje slovesno.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Omleta | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pripravljena | pripravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
Poznamo | poznati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
tri | trije | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
vrste | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
zvite | zvit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
ploščate | ploščat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
spenjene | spenjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
Najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
znane | znan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
zvite | zvit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
ki | ki | podredni veznik |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
naredimo | narediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
iz | iz | predlog; rodilnik |
jajc | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
popra | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
Sesekljana | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
zelišča | zelišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
naribar | naribar | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
sir | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
pražene | pražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
gobe | goba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
ali | ali | priredni veznik |
morski | morski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
sadeži | sadež | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
okusen | okusen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
dodatek | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
ki | ki | podredni veznik |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
vmešamo | vmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
med | med | predlog; orodnik |
stepanjem | stepanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
jajc | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
Tik | tik | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pred | pred | predlog; orodnik |
peko | peka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
jajca | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
popopramo | popoprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
umešamo | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
da | da | podredni veznik |
postanejo | postati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
penasta | penast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
V | v | predlog; mestnik |
ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
maščobo | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
vlijemo | vliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
jajčno | jajčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
mešamo | mešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
da | da | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
začno | začeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
jajca | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
strjevati | strjevati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
Na | na | predlog; mestnik |
robovih | rob | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
zakrknjeno | zakrknjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
jajčno | jajčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
premestimo | premestiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
sredino | sredina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
pri | pri | predlog; mestnik |
tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
ponev | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
držimo | držati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
poševno | poševno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
da | da | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
še | še | členek |
preostali | preostati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
tekoči | tekoč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
del | del | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
prelije | preliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
proti | proti | predlog; dajalnik |
robu | rob | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, dajalnik |
Postopek | postopek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
ponavljamo | ponavljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
dokler | dokler | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
omleta | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
povsod | povsod | splošni prislov; nedoločena stopnja |
rahlo | rahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
ne | ne | členek |
strdi | strditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
Pečeno | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
omleto | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
preložimo | preložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
ogret | ogret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
krožnik | krožnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
in | in | priredni veznik |
po | po | predlog; mestnik |
želji | želja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
še | še | členek |
obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
nadevom | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
Če | če | podredni veznik |
pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
topel | topel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
razporedimo | razporediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
po | po | predlog; mestnik |
omleti | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
preden | preden | podredni veznik |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Primer | primer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
omlete | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
s | z | predlog; orodnik |
sirom | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
paradižnikom | paradižnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
potrebujemo | potrebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
žlici | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
olupljenega | olupljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
očiščenega | očiščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
sesekljanega | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik |
paradižnika | paradižnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
naribanega | nariban | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
trdega | trd | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
sira | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
narezane | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
čebule | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
Ploščate | ploščat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
omlete | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
podobne | podoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
ponvičniku | ponvičnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
in | in | priredni veznik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
tudi | tudi | členek |
klinasto | klinasto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
narezane | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
Primer | primer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
kmečka | kmečki | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
omleta | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
za | za | predlog; tožilnik |
katero | kateri | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
125 | 125 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
na | na | predlog; tožilnik |
drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
narezane | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
slanine | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
srednje | srednje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
velika | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
na | na | predlog; tožilnik |
kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
narezana | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
krompirja | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
zdušimo | zdušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
med | med | predlog; orodnik |
stalnim | stalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
mešanjem | mešanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
in | in | priredni veznik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
žlici | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
sesekljanega | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
peteršilja | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
ter | ter | priredni veznik |
vse | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
vmešamo | vmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
med | med | predlog; tožilnik |
jajca | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
Spenjeno | spenjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
omleto | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; mestnik |
plošči | plošča | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
ali | ali | priredni veznik |
v | v | predlog; mestnik |
pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
Pri | pri | predlog; mestnik |
peki | peka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
prismodi | prismoditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
in | in | priredni veznik |
skrči | skrčiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
Jajca | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
ločimo | ločiti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
rumenjake | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
penasto | penast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
umešamo | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
sladkorjem | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
beljake | beljak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
pa | pa | priredni veznik |
v | v | predlog; tožilnik |
trd | trd | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
sneg | sneg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
previdno | previdno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
umešamo | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
med | med | predlog; orodnik |
rumenjake | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
V | v | predlog; mestnik |
ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
surovo | surovo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
nanj | name | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, navezna naslonskost |
zlijemo | zliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
jajčno | jajčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
pri | pri | predlog; mestnik |
nižji | nizek | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, mestnik |
temperaturi | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
brez | brez | predlog; rodilnik |
mešanja | mešanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
da | da | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
prične | pričeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
na | na | predlog; mestnik |
robovih | rob | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
dvigati | dvigati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
Za | za | predlog; tožilnik |
nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
pregreto | pregret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
marmelado | marmelada | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
ali | ali | priredni veznik |
dušeno | dušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
sadje | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
Omleto | omleta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
tudi | tudi | členek |
flambiramo | flambirati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
opečemo | opeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
kar | kar | splošni prislov; nedoločena stopnja |
na | na | predlog; mestnik |
mizi | miza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
učinkuje | učinkovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
slovesno | slovesno | splošni prislov; nedoločena stopnja |