Sprostite se in uživajte v vlogi gosta! Nikar, prosim, ne mislite, da me je najela kakšna turistična agencija, toda res se mi zdi vredno, da vam omenim zares odličnega gostitelja: majhno konobo na otoku Hvaru. Nekega večera sva se z ženo sprehajala po Jelsi in nenadoma uzrla napis "Konoba" (žal zanjo ne smem delati reklame, toda, kdor ima voljo, lahko poizve). Vstopila sva v eno od ozkih ulic in našla nekaj imenitnega: majhen, prisrčen gostinski lokal s petimi, pod drevesi nameščenimi mizami, natakarji, ki priporočajo posamezne jedi iz dalmatinske kuhinje, in kuharjem, ki je stal pred odprtim ognjiščem in bil pripravljen uresničiti naročila. Ne glede na to, koliko časa preživite v takšnem čudovitem okolju, se v njem počutite kot kralj v lastnem kraljestvu in za nekaj časa lahko zares pozabite na službo.