Ne bello ampak bella! pove moja gostiteljica. Ta najboljši zajec ne samo da je femmina, ampak je tudi mama skoraj vsem ostalim. Videti je skoraj, kot da sem jo prizadela, tako kot se mi zdi, ko se včasih zmotim pri spolu kakšnega dojenčka v vozičku. Vino mi je že zlezlo v glavo. Med vsem klepetanjem o zajcih, njihovi prehrani in občutljivi prebavi se nenadoma znajdeva pri timijanu, rožmarinu in česnu ... nekaj oljkah, rdečem vinu, počasnem ognju v peči ... medtem ko sem pazila, da ne bi prizadela čustev ljubiteljice zajcev, sva nekako prišli do njenih najljubših receptov za serviranje puhastih ljubljenčkov. Zgrožena sem. Verjetno ji je to najbolj všeč pri zajklji, ki sem jo ravnokar držala v naročju, ne njena ljubka osebnost, ampak njena sposobnost reprodukcije in polnjenja njenega želodca.