Vodenje nadzorovane paše je edino zagotovilo za uspešno pašno rejo krav dojilj. V spomladansko-poletnem času je ta nadzor potreben, zato da živali oskrbimo s čimbolj kakovostnim zelinjem in preprečimo izgubljanje hranljivih snovi iz zelinja s pravočasnim izkoriščanjem. Jeseni in pozimi je potreben nadzor nad tem, da bi živali čimbolje izkoristile ostanke paše ali zaloge zelinja, ki so bile pripravljene, da jih izkoristimo v tem obdobju. Kakovost zelinja ni več toliko pomembna, saj so tako krave dojilje kot plemenjak na vzdrževalni krmi, zato lahko temeljito počistijo in pognojijo ogrado, v kateri se pasejo. Kadar pade 710 cm snega, moramo živali premestiti v ogrado, kjer je zaloga zelinja še dovolj velika. Govedo lahko pase celo zelinje, ki se nahaja pod 3040 cm debelo snežno odejo, če je sneg sipek in je zaloga zelinja dovolj velika. Kadar sneg zmrzne, živali ne morejo več priti do njega, zato jih je treba oskrbeti s senom ali silažo. Ko pride odjuga in se sneg stopi, živali lahko popasejo še tisto zalogo zelinja, ki jo je varoval zmrznjen sneg.