Njegove baklave so v Sarajevu neverjetno priljubljene in to veliko pove o njih glede na to, da v bosanski kuhinji zavzemajo nadvse pomembno mesto. V izjemni kuharski knjigi Bosanski kuhar (Tradicionalno kulinarstvo u Bosni i Hercegovini, Svjetlost, Sarajevo, 1979) avtor Alija Lakišić piše, da pri slovesni pojedini, ki je sestavljena iz najmanj 13 jedi, tradicionalno postrežejo z baklavo kot četrto jedjo takoj za močno slano hrano. Po njegovem so prave baklave sestavljene vsaj iz 50 do 60 listov valjanega testa (najboljše so iz 70), nadev mora vsebovati orehe (nekateri tudi mandeljne) in imajo obliko romba. Seveda poznajo številne izpeljanke, razlikujejo pa se že v pripravi testa, če sploh ne omenimo različnih nadevov in sirupov.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Njegove | njegov | svojilni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, rodilnik, ednina, moški spol svojine |
baklave | baklava | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
v | v | predlog; mestnik |
Sarajevu | Sarajevo | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
neverjetno | neverjetno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
priljubljene | priljubljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pove | povedati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
o | o | predlog; mestnik |
njih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, mestnik |
glede | glede | splošni prislov; nedoločena stopnja |
na | na | predlog; tožilnik |
to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
da | da | podredni veznik |
v | v | predlog; mestnik |
bosanski | bosanski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
kuhinji | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
zavzemajo | zavzemati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
nadvse | nadvse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pomembno | pomemben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
mesto | mesto | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
V | v | predlog; mestnik |
izjemni | izjemen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
kuharski | kuharski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
knjigi | knjiga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
Bosanski | bosanski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
kuhar | kuhar | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
Tradicionalno | tradicionalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
kulinarstvo | kulinarstvo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
u | v | predlog; mestnik |
Bosni | Bosna | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
i | i | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
Hercegovini | Hercegovina | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
Svjetlost | svjetlost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
Sarajevo | Sarajevo | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
1979 | 1979 | glavni števnik; arabski zapis |
avtor | avtor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
Alija | Alija | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
Lakišić | Lakišić | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
piše | pisati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
da | da | podredni veznik |
pri | pri | predlog; mestnik |
slovesni | slovesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
pojedini | pojedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
ki | ki | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
sestavljena | sestavljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
iz | iz | predlog; rodilnik |
najmanj | najmanj | splošni prislov; presežnik |
13 | 13 | glavni števnik; arabski zapis |
jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
tradicionalno | tradicionalno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
postrežejo | postreči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
baklavo | baklava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
kot | kot | podredni veznik |
četrto | četrti | vrstilni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
jedjo | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
takoj | takoj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
za | za | predlog; tožilnik |
močno | močen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
slano | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
hrano | hrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Po | po | predlog; mestnik |
njegovem | njegov | svojilni zaimek; 3. oseba, srednji spol, ednina, mestnik, ednina, moški spol svojine |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
prave | pravi | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
baklave | baklava | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
sestavljene | sestavljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
vsaj | vsaj | členek |
iz | iz | predlog; rodilnik |
50 | 50 | glavni števnik; arabski zapis |
do | do | predlog; rodilnik |
60 | 60 | glavni števnik; arabski zapis |
listov | list | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
valjanega | valjan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
testa | test | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
najboljše | dober | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, množina, imenovalnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
iz | iz | predlog; rodilnik |
70 | 70 | glavni števnik; arabski zapis |
nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
mora | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
vsebovati | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
orehe | oreh | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
nekateri | nekateri | nedoločni zaimek; moški spol, množina, imenovalnik |
tudi | tudi | členek |
mandeljne | mandelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
imajo | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
obliko | oblika | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
romba | romb | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
Seveda | seveda | členek |
poznajo | poznati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
številne | številen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
izpeljanke | izpeljanka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
razlikujejo | razlikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
pa | pa | priredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
že | že | členek |
v | v | predlog; mestnik |
pripravi | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
testa | test | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
če | če | podredni veznik |
sploh | sploh | členek |
ne | ne | členek |
omenimo | omeniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
različnih | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
nadevov | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
sirupov | sirup | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |