V primerno velik lonec vlijemo 7 litrov vode, dodamo 2 kg sladkorja in segrevamo do vretja. Ko se sladka voda ohladi, stresemo vanjo 3 litre skrbno obranih bezgovih jagod. Vse to ponovno segrevamo, dokler skoraj ne zavre. Mase ne smemo kuhati. Pokrit lonec ohladimo, nato primešamo 20 g zdrobljenega kvasa. Vse skupaj premešamo in prelijemo v dve veliki stekleni posodi z vratom, ki ju zamašimo in iz njiju napeljemo vrelno cev. Namen tega je uhajanje razvijajočega se ogljikovega dvokisa, po drugi strani pa preprečitev vdora bakterij ocetne kisline. Zamašek mora biti dobro pritrjen, lahko ga zalijemo s parafinom. Kos tanke tkanine ščiti vrelno cev pred mrčesom. V kolenu vrelne cevi mora biti ves čas voda. Po potrebi jo je treba priliti. Reakcija vrenja je najprej zelo burna, nato se umiri. Čim hitreje poteka vrenje, tem boljše kakovosti bo vino. Najbolje poteka vrenje na stalni temperaturi 20 stopinj. V hladnejšem prostoru nastane bezgov kis. Toda previdno, tudi na vročini lahko nastane kis. Glavno vrenje poteka od 8 do 10 dni. Nato se vsebina v posodi zbistri. Takrat lahko ločimo vino od drož. Pretočimo ga v skrbno oprane steklenice. Hranimo jih v ležečem položaju v hladni kleti, kjer so lahko spravljene več let.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
V v predlog; tožilnik
primerno primerno splošni prislov; nedoločena stopnja
velik velik splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne
lonec lonec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
vlijemo vliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
7 7 glavni števnik; arabski zapis
litrov liter samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
2 2 glavni števnik; arabski zapis
kg kg samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
sladkorja sladkor samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
segrevamo segrevati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
do do predlog; rodilnik
vretja vretje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
Ko ko podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
sladka sladek splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
voda voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
ohladi ohladiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
stresemo stresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
vanjo vame osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, navezna naslonskost
3 3 glavni števnik; arabski zapis
litre liter samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
skrbno skrbno splošni prislov; nedoločena stopnja
obranih obran deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik
bezgovih bezgov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik
jagod jagoda samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
to ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
ponovno ponovno splošni prislov; nedoločena stopnja
segrevamo segrevati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
dokler dokler podredni veznik
skoraj skoraj členek
ne ne členek
zavre zavreti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Mase masa samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
ne ne členek
smemo smeti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
kuhati kuhati glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
Pokrit pokrit deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
lonec lonec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
ohladimo ohladiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
primešamo primešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
20 20 glavni števnik; arabski zapis
g g samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
zdrobljenega zdrobljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
kvasa kvas samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
premešamo premešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
prelijemo preliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
dve dva glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, imenovalnik
veliki velik splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
stekleni steklen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
posodi posoda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
z z predlog; orodnik
vratom vrat samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
ki ki podredni veznik
ju on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, dvojina, tožilnik, klitična naslonskost
zamašimo zamašiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
iz iz predlog; rodilnik
njiju on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, dvojina, tožilnik
napeljemo napeljati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
vrelno vrelen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
cev cev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Namen namen samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
tega ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, rodilnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
uhajanje uhajanje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
razvijajočega razvijajoč deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
ogljikovega ogljikov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
dvokisa dvokis samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
po po predlog; mestnik
drugi drug zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, mestnik
strani stran samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
pa pa priredni veznik
preprečitev preprečitev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
vdora vdor samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
bakterij bakterija samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
ocetne oceten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
kisline kislina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Zamašek zamašek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
mora morati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
biti biti pomožni glagol; nedoločnik
dobro dobro splošni prislov; nedoločena stopnja
pritrjen pritrjen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
lahko lahko splošni prislov; nedoločena stopnja
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
zalijemo zaliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
s z predlog; orodnik
parafinom parafin samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
Kos kos samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
tanke tanek splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
tkanine tkanina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
ščiti ščititi glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
vrelno vrelen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
cev cev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
pred pred predlog; orodnik
mrčesom mrčes samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
V v predlog; mestnik
kolenu koleno samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik
vrelne vrelen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
cevi cev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
mora morati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
biti biti pomožni glagol; nedoločnik
ves ves celostni zaimek; moški spol, ednina, tožilnik
čas čas samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
voda voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
Po po predlog; mestnik
potrebi potreba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
treba treba splošni prislov; nedoločena stopnja
priliti priliti glavni glagol; dovršni, nedoločnik
Reakcija reakcija samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
vrenja vrenje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
najprej najprej splošni prislov; presežnik
zelo zelo splošni prislov; nedoločena stopnja
burna buren splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
umiri umiriti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Čim čim splošni prislov; nedoločena stopnja
hitreje hitro splošni prislov; primernik
poteka potekati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
vrenje vrenje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
tem tem splošni prislov; nedoločena stopnja
boljše dober splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, rodilnik
kakovosti kakovost samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
bo biti pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
vino vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
Najbolje dobro splošni prislov; presežnik
poteka potekati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
vrenje vrenje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
na na predlog; mestnik
stalni stalen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
temperaturi temperatura samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
20 20 glavni števnik; arabski zapis
stopinj stopinja samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
V v predlog; mestnik
hladnejšem hladen splošni pridevnik; primernik, moški spol, ednina, mestnik
prostoru prostor samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
nastane nastati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
bezgov bezgov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
kis kis samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Toda toda priredni veznik
previdno previdno splošni prislov; nedoločena stopnja
tudi tudi členek
na na predlog; mestnik
vročini vročina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
lahko lahko splošni prislov; nedoločena stopnja
nastane nastati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
kis kis samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Glavno glaven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
vrenje vrenje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
poteka potekati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
od od predlog; rodilnik
8 8 glavni števnik; arabski zapis
do do predlog; rodilnik
10 10 glavni števnik; arabski zapis
dni dan samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
Nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
vsebina vsebina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
v v predlog; mestnik
posodi posoda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
zbistri zbistriti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Takrat takrat splošni prislov; nedoločena stopnja
lahko lahko splošni prislov; nedoločena stopnja
ločimo ločiti glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina
vino vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
od od predlog; rodilnik
drož drož samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
Pretočimo pretočiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
v v predlog; tožilnik
skrbno skrbno splošni prislov; nedoločena stopnja
oprane opran deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik
steklenice steklenica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
Hranimo hraniti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
v v predlog; mestnik
ležečem ležeč deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
položaju položaj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
v v predlog; mestnik
hladni hladen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
kleti klet samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
kjer kjer podredni veznik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
lahko lahko splošni prislov; nedoločena stopnja
spravljene spravljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
več več splošni prislov; primernik
let leto samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik
zapri
vir: Dnevnik
leto nastanka: 2004
vrsta besedila: Časopisi
naslov: Nedeljski dnevnik
avtor: neznani novinar