Medtem ko je Selznick iz Los Angelesa svoji newyorški predstavnici telegrafsko pošiljal svoja navodila, se je Hitchcock s svojim spremstvom utaboril v newyorškem hotelu Saint-Regis, dajal je intervjuje za najuglednejše časopise, veliko je hodil v kino in z navdušenjem obiskoval najboljše restavracije v mestu. V restavraciji Club 21 se je sestal Allenom Smithom, enim najbolj znanih ameriških novinarjev. Režiser mu je že v začetku njunega razgovora priznal, da je v ZDA, ki slovi po sladoledu in zrezkih, že prvi dan poskusil tako eno kot drugo. Ko je ob koncu kosila novinar naročil kavo, je Hitchcock naročil še dvojni zrezek in dvojni vanilijev sladoled, zatem pa še tretji zrezek in veliko dodatno porcijo sadnega sladoleda. Smith je pogovor preusmeril na njegov nenasitni tek in Hitchcock mu je priznal: Pri jedi najdem svoje največje, a bolj duševno kot pa telesno zadovoljstvo. Nekateri jedo zato, da živijo, jaz pa živim zato, da jem.