Malokdo ve, da v slovenskem Primorju pridelajo toliko kakijev, da bi lahko zadostili povpraševanju na našem trgu. A žal slovenski sadeži gnijejo, v prodajalnah pa so na voljo predvsem kakiji iz tujine. Prav tako najbrž ni veliko tistih, ki vedo, da ima ta sadež, zrel pozno jeseni, ki po obliki in barvi močno spominja na sonce, več hranljivih snovi kot drugo jesensko sadje. V primerjavi z jabolkom na primer ima kaki veliko več proteinov, kalcija, fosforja, vitaminov A in C ter sladkorja. Mora pa biti dobro zrel. Čeprav kaki običajno jemo takšen, kakršen je, ga lahko ponudimo tudi s hladno jajčno kremo, ki smo ji dodali cimet ali ingver, kar da sadežem tipičen orientalski okus. Kaki je namreč orientalskega izvora in so ga okrog leta 1890 prinesli v Evropo iz Kitajske in Japonske. Kaki lahko postrežemo tudi s stepeno smetano in sladoledom ali iz njega skuhamo okusno marmelado. In še zanimivost: strokovnjakom je uspelo "izumiti" skoraj kvadratni kaki, ki omogoča prihranek prostora med prevozom v zabojčkih.