Kdor živi res zdravo, uživa le zdravo hrano in kvalitetne prehranske dodatke, se izogiba stresu, ne kadi, ne uživa ocvrte hrane, ne pije sladkih pijač, ne uživa hidrogeniranih olj, mlečnih izdelkov in bele moke, lahko doseže tudi rezultat nad 40.000 enot antioksidantivne zaščite, ki skoraj zagotavlja imunost od srčnih bolezni, raka in nevrodegenerativnih obolenj. sko/mineralna dopolnila k prehrani redno uživa le ena od treh odraslih oseb. Tudi številni konvencionalni prehranski strokovnjaki so pri predpisovanju multivitaminov zelo zadržani. Ljudi je treba spodbujati, naj jedo zdravo prehrano in ne tabletke za poživljanje, pravijo. Ames ni naklonjen takšnemu prepričanju. »Seveda jih moramo spodbujati, naj se prehranjujejo zdravo, vendar ni nobenega razloga, da jih ne bi opomnili tudi o koristnosti rednega jemanja multivitaminov,« pojasnjuje. »Prava sramota je, da je slaba prehranjenost problem revnih, ko pa je rešitev tako preprosta.« Ali lahko en dodatek na dan res premaga raka, kot pravi ena najdrznejših Amesovih trditev? Več novejših raziskav nakazuje, da bi bil odgovor dejansko lahko pritrdilen. V že omenjeni raziskavi harvardskih znanstvenikov so proučevali vnos vitaminov in vpliv na raka na kolonu. V prvih štirinajstih letih študije niso ugotovili nobene razlike med ženskami, ki so jemale multivitamine s folno kislino, in tistimi, ki niso. Po pet-