Na drugi strani predstavljajo maščobe v povprečni slovenski prehrani 44 odst. celotnega vnosa kalorij v nasprotju s priporočilom, ki znaša 15 do 30 odst.. Presežen je zlasti delež nasičenih živalskih maščob, ki so povezane s povečanimi vrednostmi holesterola v krvi in obolenji srca in ožilja. Četrtina Dolenjcev še vedno uporablja za kuhanje svinjsko mast, polovica pa pije neposneto mleko. Odrasli naj bi pili posneto mleko oziroma mleko z manj maščobe (kar pa ne velja za majhne otroke, ki potrebujejo mlečne maščobe za razvoj možganov). Najbolj priporočljiva maščoba za pripravo jedi je olivno ali nekajkrat cenejše repično olje z večjo vsebnostjo enkrat nenasičenih maščobnih kislin.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Na | na | predlog; mestnik |
| drugi | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, mestnik |
| strani | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| predstavljajo | predstavljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| povprečni | povprečen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| slovenski | slovenski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| prehrani | prehrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 44 | 44 | glavni števnik; arabski zapis |
| odst. | odst. | okrajšava |
| celotnega | celoten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| vnosa | vnos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| kalorij | kalorija | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| nasprotju | nasprotje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| priporočilom | priporočilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| znaša | znašati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| 15 | 15 | glavni števnik; arabski zapis |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
| odst. | odst. | okrajšava |
| Presežen | presežen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| zlasti | zlasti | členek |
| delež | delež | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| nasičenih | nasičen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| živalskih | živalski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| maščob | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| povezane | povezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| povečanimi | povečan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| vrednostmi | vrednost | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| holesterola | holesterol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| krvi | kri | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| obolenji | obolenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| srca | srce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ožilja | ožilje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Četrtina | četrtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Dolenjcev | Dolenjci | samostalnik, lastno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| še | še | členek |
| vedno | vedno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| uporablja | uporabljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| kuhanje | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| svinjsko | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| mast | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| polovica | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| pije | piti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| neposneto | neposneto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| mleko | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Odrasli | odrasel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| naj | naj | členek |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| pili | piti | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| posneto | posnet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| mleko | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| oziroma | oziroma | priredni veznik |
| mleko | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| manj | manj | splošni prislov; primernik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kar | kar | oziralni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| ne | ne | členek |
| velja | veljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| majhne | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| otroke | otrok | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| potrebujejo | potrebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| mlečne | mlečen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| razvoj | razvoj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| možganov | možgani | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| Najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
| priporočljiva | priporočljiv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| maščoba | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| pripravo | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| olivno | olivno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ali | ali | priredni veznik |
| nekajkrat | nekajkrat | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| cenejše | poceni | splošni prislov; primernik |
| repično | repičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| večjo | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, orodnik |
| vsebnostjo | vsebnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| enkrat | enkrat | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nenasičenih | nenasičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| maščobnih | maščoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| kislin | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |