Pletenice so priljubljene v Posavju. Lahko so ajdove ali iz drugih mok, jemo pa jih k velikonočni šunki. Šarklji in sadni kruhi so pripravljeni iz polnovrednih mok z dodatkom sadja, namočenega v rumu. Sestavine: 300 g pšenične polnovredne moke, 300 g ržene polnovredne moke, 300 g pšenične bele moke, 6 dl mleka, 1 žlica soli, 40 g kvasa, 60 g surovega masla, 2 jajci, 1 žlica sladkorja, žlička janeža in kumine, v rumu namočeno suho sadje po okusu. Priprava: Kvasu dodate štiri žlice mleka in sladkorja ter pustite od 15 do 20 minut. Moki primešate sol, janež, kumino, razžvrkljani jajci, raztopljeno surovo maslo in nazadnje še kvas. Med mešanjem dolivate mleko in zamesite srednje trdo testo, ki naj pokrito počiva eno uro. V testo umešate suho sadje in vse skupaj še enkrat dobro pregnetete ter oblikujete v majhne hlebčke. Položite jih na pekač, potresen z moko. Hlebčki naj vzhajajo še 20 minut. Končno jih premažete z mrzlo vodo, dvakrat zarežete in od 40 do 50 minut pečete v pečici, segreti na 220 stopinj Celzija.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Pletenice | pletenica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
priljubljene | priljubljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
v | v | predlog; mestnik |
Posavju | Posavje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
Lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
ajdove | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
ali | ali | priredni veznik |
iz | iz | predlog; rodilnik |
drugih | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, rodilnik |
mok | mok | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
jemo | jesti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
pa | pa | priredni veznik |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
k | k | predlog; dajalnik |
velikonočni | velikonočen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, dajalnik |
šunki | šunka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
Šarklji | šarkelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
sadni | saden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
kruhi | kruh | samostalnik, lastno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
pripravljeni | pripravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
iz | iz | predlog; rodilnik |
polnovrednih | polnovreden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
mok | mok | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
z | z | predlog; orodnik |
dodatkom | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
namočenega | namočen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
v | v | predlog; mestnik |
rumu | rum | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
Sestavine | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
300 | 300 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
pšenične | pšeničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
polnovredne | polnovreden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
300 | 300 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
ržene | ržen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
polnovredne | polnovreden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
300 | 300 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
pšenične | pšeničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
bele | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
6 | 6 | glavni števnik; arabski zapis |
dl | dl | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
žlica | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
40 | 40 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
kvasa | kvas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
60 | 60 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
surovega | surov | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
žlica | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
žlička | žlička | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
janeža | janež | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
kumine | kumina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
v | v | predlog; mestnik |
rumu | rum | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
namočeno | namočen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
suho | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
sadje | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
po | po | predlog; mestnik |
okusu | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
Priprava | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
Kvasu | kvas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
dodate | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
štiri | štirje | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
žlice | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
ter | ter | priredni veznik |
pustite | pustiti | glavni glagol; dovršni, velelnik, 2. oseba, množina |
od | od | predlog; rodilnik |
15 | 15 | glavni števnik; arabski zapis |
do | do | predlog; rodilnik |
20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
Moki | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
primešate | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
janež | janež | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
kumino | kumina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
razžvrkljani | razžvrkljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
raztopljeno | raztopljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
surovo | surovo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
nazadnje | nazadnje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
še | še | členek |
kvas | kvas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
Med | med | predlog; orodnik |
mešanjem | mešanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
dolivate | dolivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
mleko | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
zamesite | zamesiti | glavni glagol; dovršni, velelnik, 2. oseba, množina |
srednje | srednje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
trdo | trd | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
ki | ki | podredni veznik |
naj | naj | členek |
pokrito | pokrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
počiva | počivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
V | v | predlog; tožilnik |
testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
umešate | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
suho | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
sadje | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
vse | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
še | še | členek |
enkrat | enkrat | splošni prislov; nedoločena stopnja |
dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pregnetete | pregnesti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
ter | ter | priredni veznik |
oblikujete | oblikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
majhne | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
hlebčke | hlebček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
Položite | položiti | glavni glagol; dovršni, velelnik, 2. oseba, množina |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
na | na | predlog; tožilnik |
pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
potresen | potresen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
z | z | predlog; orodnik |
moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Hlebčki | hlebček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
naj | naj | členek |
vzhajajo | vzhajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
še | še | členek |
20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
Končno | končno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
premažete | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
mrzlo | mrzel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
dvakrat | dvakrat | splošni prislov; nedoločena stopnja |
zarežete | zarezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
od | od | predlog; rodilnik |
40 | 40 | glavni števnik; arabski zapis |
do | do | predlog; rodilnik |
50 | 50 | glavni števnik; arabski zapis |
minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
pečete | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
v | v | predlog; mestnik |
pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
segreti | segret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
na | na | predlog; tožilnik |
220 | 220 | glavni števnik; arabski zapis |
stopinj | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
Celzija | Celzij | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |