Sestavine brusnic spreminjajo bakterije ecoli, ki so krive za številne bolezni, od vnetij ledvic in gastroenteritisa do propadanja zob. Brusnice in še posebej brusnični sok imajo številne blagodejne učinke na zdravje, zlasti dragoceno pa je to, da preprečujejo vnetje sečil. To je znano že dolgo, toda vse doslej ni bil jasen mehanizem delovanja brusnic. Znanstveniki so z novo študijo odkrili, da proantocianidi, sestavine, ki jih je v brusnicah veliko, preprečujejo bakterijam ecoli, da bi se prilepile na telesne celice, na več načinov. Proantociandi ustvarjajo energetsko pregrado, ki bakterijam preprečuje, da bi prišle do sten sečil, hkrati pa spreminja površje bakterij, s čimer zmanjša njihovo sposobnost lepljenja. Več kot pojemo brusnic, močnejši je njihov blagodejni vpliv.