Najbolj so cenjena jetra mladih živali, ki so mila in nežna ter primerna za toplotne postopke, kot so pečenje, pečenje na žaru ali v pečici ter praženje. Za praženje najpogosteje izbiramo telečja in svinjska jetrca. Cela telečja jetra tehtajo približno 1,5 kg in so sestavljene iz enega velikega kosa, ki se ga drži manjši privesek. Jetra drugih živali imajo več priveskov. Manj pogosto pri nas pripravljamo jetra mladih jagnjet. V primerjavo s telečjimi so čvrstejša in bolj suha in jih lahko prav tako uspešno pripravljamo v različnih omakah.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| cenjena | cenjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| mladih | mlad | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| živali | žival | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| mila | mil | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| nežna | nežen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| primerna | primeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| toplotne | toploten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| postopke | postopek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| pečenje | pečenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| pečenje | pečenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| žaru | žar | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| praženje | praženje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| praženje | praženje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| najpogosteje | pogosto | splošni prislov; presežnik |
| izbiramo | izbirati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| telečja | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| svinjska | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jetrca | jetrca | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| Cela | cel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| telečja | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| tehtajo | tehtati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| približno | približno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 1,5 | 1,5 | glavni števnik; arabski zapis |
| kg | kg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| sestavljene | sestavljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| enega | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, rodilnik |
| velikega | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| kosa | kos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| drži | držati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| manjši | majhen | splošni pridevnik; primernik, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| privesek | privesek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| drugih | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, rodilnik |
| živali | žival | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| imajo | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| priveskov | privesek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| Manj | manj | splošni prislov; primernik |
| pogosto | pogosto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| nas | jaz | osebni zaimek; 1. oseba, množina, mestnik |
| pripravljamo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| mladih | mlad | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| jagnjet | jagnje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| primerjavo | primerjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| telečjimi | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| čvrstejša | čvrst | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| bolj | bolj | splošni prislov; primernik |
| suha | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prav | prav | členek |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| uspešno | uspešno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pripravljamo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| različnih | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| omakah | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |