V veliki ponvi segrejemo olje in na njem opražimo meso, da enakomerno porjavi. S penovko ga poberemo iz ponve in damo na toplo. V ponev stresemo pripravljeno zelenjavo in jo prepražimo. Začinimo s papriko, worcestrsko omako in paradižnikovo mezgo. Malo podušimo, prilijemo kis in del vina, zmešamo ter dodamo lovorov list. V omako stresemo meso, dodamo česen z brinovimi jagodami, zmešamo, pokrijemo in na šibki vročini zdušimo do mehkega. Vmes postopoma prilijemo preostalo vino in malo vode ali goveje juhe. Nazadnje primešamo brusnice. Kuhan golaž razdelimo na krožnike in okrasimo z rezinami limone in listki peteršilja. Poleg ponudimo kruhove ali krompirjeve cmoke.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
V v predlog; mestnik
veliki velik splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
ponvi ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
segrejemo segreti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
olje olje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
na na predlog; mestnik
njem on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, mestnik
opražimo opražiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
meso meso samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
da da podredni veznik
enakomerno enakomerno splošni prislov; nedoločena stopnja
porjavi porjaveti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
S z predlog; orodnik
penovko penovka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
poberemo pobrati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
iz iz predlog; rodilnik
ponve ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
damo dati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
toplo toplo splošni prislov; nedoločena stopnja
V v predlog; tožilnik
ponev ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
stresemo stresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
pripravljeno pripravljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
zelenjavo zelenjava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
prepražimo prepražiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
Začinimo začiniti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
s z predlog; orodnik
papriko paprika samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
worcestrsko worcestrski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
omako omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
paradižnikovo paradižnikov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
mezgo mezga samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Malo malo splošni prislov; nedoločena stopnja
podušimo podušiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
kis kis samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
in in priredni veznik
del del samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
vina vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
zmešamo zmešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
ter ter priredni veznik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
lovorov lovor samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
list list samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
V v predlog; tožilnik
omako omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
stresemo stresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
meso meso samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
česen česen samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
z z predlog; orodnik
brinovimi brinov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik
jagodami jagoda samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
zmešamo zmešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
pokrijemo pokriti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
na na predlog; mestnik
šibki šibek splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
vročini vročina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
zdušimo zdušiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
do do predlog; rodilnik
mehkega mehek splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik
Vmes vmes splošni prislov; nedoločena stopnja
postopoma postopoma splošni prislov; nedoločena stopnja
prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
preostalo preostal deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
vino vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
malo malo splošni prislov; nedoločena stopnja
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
ali ali priredni veznik
goveje goveji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
juhe juha samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Nazadnje nazadnje splošni prislov; nedoločena stopnja
primešamo primešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
brusnice brusnica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
Kuhan kuhan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
golaž golaž samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
razdelimo razdeliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
krožnike krožnik samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
in in priredni veznik
okrasimo okrasiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
rezinami rezina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
limone limona samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
listki listek samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
peteršilja peteršilj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Poleg poleg predlog; rodilnik
ponudimo ponuditi glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
kruhove kruhov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
ali ali priredni veznik
krompirjeve krompirjev svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik
cmoke cmok samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
zapri
vir: Delo Revije
leto nastanka: 2010
vrsta besedila: Revije
naslov: Naša žena : prva slovenska ženska in družinska revija
avtor: neznani novinar