Veliko vemo o alkoholnem vrenju mošta in fiziologiji kvasovk, kljub temu pa še nista odpravljena dva velika problema, nenačrtovana prekinitev vrenja in pojav žveplovodika (vonj po gnilih jajcih).
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vemo | vedeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| o | o | predlog; mestnik |
| alkoholnem | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| vrenju | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| mošta | mošt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| fiziologiji | fiziologija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| kvasovk | kvasovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| kljub | kljub | predlog; dajalnik |
| temu | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, dajalnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| še | še | členek |
| nista | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, dvojina, zanikani |
| odpravljena | odpravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, dvojina, imenovalnik |
| dva | dva | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, dvojina, tožilnik |
| velika | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, dvojina, tožilnik |
| problema | problem | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| nenačrtovana | nenačrtovan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| prekinitev | prekinitev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| vrenja | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pojav | pojav | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| žveplovodika | žveplovodik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| vonj | vonj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| gnilih | gnil | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, mestnik |
| jajcih | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, mestnik |