Svinjska jetra damo za kratek čas v zamrzovalnik, da površina nekoliko otrdi. Nato jih z ostrim nožem narežemo na tanke trakove. Svinjino in slanino narežemo na kocke, čebulo narežemo na četrtine in drugo za drugim zmeljemo v večnamenskem strojčku. Zmlete sestavine damo v posodo in dobro premešamo. V večji ponvi segrejemo del surovega masla in na njem zdušimo čebulo. Dodamo jo mesni masi in prilijemo česnov sok. Na preostalem maslu malo popečemo telečja jetra, ki jih poprej potresemo z žajbljem. V ponev, kjer smo pekli jetra, dolijemo vinjak in pustimo, da zavre, ter vse skupaj primešamo mesni masi. Nato pridenemo še moko, dišave, začimbe in razžvrkljana jajca. Zmes pregnetemo z rokami in nato še z električnim mešalnikom, da dobimo gladko in rahlo zmes. Podolgovat ognjevaren model s prostornino 2 litra obložimo s tankimi rezinami sveže slanine in ga do polovice napolnimo z maso. Površino obložimo z narezanimi telečjimi jetri, prekrijemo z ostalo maso ter obložimo s slanino in lovorjem.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Svinjska | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| kratek | kratek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| čas | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| v | v | predlog; tožilnik |
| zamrzovalnik | zamrzovalnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| da | da | podredni veznik |
| površina | površina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| otrdi | otrdeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| z | z | predlog; orodnik |
| ostrim | oster | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| nožem | nož | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| tanke | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| trakove | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Svinjino | svinjina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| četrtine | četrtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| za | za | predlog; orodnik |
| drugim | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, orodnik |
| zmeljemo | zmleti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| večnamenskem | večnamenski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| strojčku | strojček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| Zmlete | zmlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| sestavine | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| V | v | predlog; mestnik |
| večji | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| del | del | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| surovega | surov | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| njem | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, mestnik |
| zdušimo | zdušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| mesni | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| masi | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| česnov | česnov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| sok | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Na | na | predlog; mestnik |
| preostalem | preostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| maslu | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| popečemo | popeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| telečja | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| poprej | poprej | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| žajbljem | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| ponev | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kjer | kjer | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| pekli | peči | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| dolijemo | doliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| vinjak | vinjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| zavre | zavreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| ter | ter | priredni veznik |
| vse | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mesni | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| masi | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pridenemo | prideti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dišave | dišava | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| začimbe | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| razžvrkljana | razžvrkljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jajca | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| Zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| pregnetemo | pregnesti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| rokami | roka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| še | še | členek |
| z | z | predlog; orodnik |
| električnim | električen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| mešalnikom | mešalnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| da | da | podredni veznik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| gladko | gladko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| rahlo | rahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Podolgovat | podolgovat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| ognjevaren | ognjevaren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| model | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| s | z | predlog; orodnik |
| prostornino | prostornina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| litra | liter | samostalnik, občno ime; moški spol, dvojina, tožilnik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| tankimi | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| rezinami | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| sveže | svež | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| slanine | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| do | do | predlog; rodilnik |
| polovice | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| napolnimo | napolniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Površino | površina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| narezanimi | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, orodnik |
| telečjimi | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| jetri | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| prekrijemo | prekriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| ostalo | ostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| lovorjem | lovor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |